- 豬肉（最好，脖子） - 2公斤
- 洋蔥 - 0.5公斤
- 大蒜 - 5-6 Dollek
- 鹽 - 2茶匙
- 黑胡椒 - 味道
- 啤酒花 - Suneli - 1茶匙
- 開菲爾 - 0.5公升
- 礦泉水 - 0.5 L
快烤肉串的主要秘訣是醃料。 它應該含有足量的酸，因此，我們採取酸奶，洋蔥和礦泉水為基礎，這將迅速使氣泡富集並使其軟化。 想知道所有其他微妙之處 - 閱讀食譜快速烤羊肉串！ 如何快速烹製羊肉串：1.將我的豬肉放入流水中，切成小塊。 當然，最好讓它們不要太大，但不值得。 理想的尺寸 - 帶有火柴盒，長度稍長。 2.將洋蔥分成兩部分。 一個用戒指切割（我們將它們串成肉串），另一個用磨碎機切碎或用攪拌機切碎。 讓大蒜通過新聞界。 在另一個碗裡，混合洋蔥，大蒜，鹽，香料和酸奶。 把肉放在平底鍋裡。 倒入滷汁的頂部。 徹底混合。 5.在寒冷的時候不要清洗 - 在低溫下醃製時間更長。 所以只需用蓋子蓋上鍋蓋並放在黑暗的地方。 6.半小時到兩小時後，打開鍋蓋並加入礦泉水。 攪拌並關閉另一個半小時。 7.過了這段時間後，你可以把肉炸了！ 將它串在串上並發送給煤。 烤羊肉串會很好，我向你保證！ ;）好胃口！
份數：5-8