- 麵粉 - 1,5杯
- 糖 - 4藝術。 匙
- 黃油 - 120克
- 雞蛋 - 3件
- 香蕉 - 5件
- 核桃 - 1/2杯
- 葡萄乾 - 1/2杯
- 肉桂 - 1/2茶匙
- 肉荳蔻 - 1/4茶匙
- 胡椒香 - 1/2茶匙
- 生薑 - 1/2茶匙
- 香蘭素 - 1茶匙
- Sol - 1捏
我們從測試開始。 混合麵粉，糖，鹽，100克黃油和蛋黃。 我們從這個柔軟的彈性麵團揉搓。 生成的麵團用薄膜包裹並放入冰箱中。 現在，當麵團在冰箱裡時，我們正在做餡。 剝開剝離的香蕉，切成小塊，用攪拌機粉碎成土豆泥狀態。 葡萄乾，同時，浸泡在水中。 我們混合香蕉泥，糖，香草醛和香料。 用攪拌機打碎，然後在混合物中加入碎堅果和葡萄乾。 我們從冰箱中取出麵團，從裡面擀出一塊大蛋糕。 我們採用烘焙模具（直徑約25厘米），油脂和黃油，將麵團鋪入其中。 叉，在測試中做小孔。 在另一個容器中，用鹽攪拌蛋白質至陡峭的泡沫狀態。 將泡沫與香蕉混合物混合。 我們把餡料倒在麵團上。 放入烤箱，加熱到200度，烘烤5分鐘，之後我們將溫度降低到180度，再烘烤25分鐘直到熟化。 即成冷凍。
份數：7-8