- 土豆 - 1,5公斤
- 月桂葉 - 1件
- 鹽 - - 品嚐
- 橄欖油 - 4項。 匙
- 豬肉 - 500克
- 醬油 - 1 st。 一勺
- 燈泡 - 1個
- 大蒜 - 3顆牙齒
- 奶油脂肪 - 1杯
- 新鮮蒔蘿 - 1/4杯
- 磨碎的馬蘇里拉奶酪 - 1杯
馬鈴薯被清洗，洗淨並切成大塊。 我們把土豆放入冷水中，加入鹽和月桂葉，煮沸約10-15分鐘後 - 土豆必須用叉子刺穿，但仍未完全準備好。 我們從馬鈴薯排出水，我們把它放在一邊。 在煮土豆時，把豬肉切成小塊。 我們用平底鍋加熱橄欖油，並在裡面炸豬肉 - 大約7分鐘快速燃燒。 不要忘記轉動這些部件，以免它們燃燒。 在烹飪過程中的某個地方，將醬油加入鍋中，混合。 當肉被褐色皮覆蓋時，將其從火中取出，放入盤中。 通過大蒜擠壓大蒜，並在少量橄欖油中煎炸至金黃色。 大蒜必須不斷混合，否則會燃燒。 然後從鍋裡取出大蒜，在同一個鍋裡煎好的切碎的洋蔥。 再次黃金。 炒洋蔥拌炒蒜。 在一個大碗裡，混合土豆，一杯脂肪奶油，切碎的新鮮蒔蘿，洋蔥和大蒜。 如果你想要，添加一些香料。 攪拌均勻。 我們把土豆放進烤盤裡。 我們從上面佈置肉塊。 我們放入烤箱，加熱到180度，烤15分鐘。 你可以用鋁箔覆蓋表格，以免燒傷。 15分鐘後，從烤箱中取出表格，取出鋁箔，撒上所有磨碎的奶酪 - 再將其送入烤箱2分鐘，以使奶酪融化。 砂鍋準備好了！
份量：3-4