- 切達干酪 - 3杯
- 奶酪蒙特里傑克 - 3/4杯
- 帕瑪森芝士 - 1/2杯
- 蛋黃醬 - 1/2杯
- 蔥 - 4件
- 鹽 - 1捏
- 香脆的法式麵包 - 1件
- 油 - 1塊
- 大蒜 - 4顆牙齒
1.將烤箱預熱至230度。 切碎大蒜。 研磨洋蔥的白色和淺綠色部分。 將三種奶酪與蛋黃醬和蔥混合。 加一點鹽調味。 使用前可將混合物儲存在冰箱中。 2.將酥脆的法式麵包切成兩半，然後將每一半麵包切成兩半。 在平底鍋中將2湯匙黃油融化並加1/4切碎的大蒜。 3.將四分之一的麵包放入平底鍋，讓它吸收油和大蒜的香氣。 將麵包煎至金黃色。 對剩餘的油，大蒜和麵包重複同樣的操作。 4.將奶酪混合物放在溫暖的麵包上，在230度的烘箱中烘烤，直到奶酪融化並開始煮沸約10分鐘。 從烤箱準備麵包，切成薄片，稍稍冷卻，立即食用。
份量：4