- 雞胸肉 - 1公斤
- 酸橙汁 - 4項。 湯匙（適用於滷汁:)
- 醬油 - 4項。 湯匙（低鈉）
- 植物油 - 2項。 匙
- 小茴香 - 2茶匙
- 香菜 - 4茶匙
- 薑黃 - 2茶匙
- 植物油 - 2項。 湯匙（醬汁:)
- 洋蔥 - 80克（切碎）
- 辣椒粉 - 10克
- 醃料 - 75毫升
- 紅糖 - 60克
- 水 - 120毫升（如有必要，更多）
- 奶油花生油 - 250克（不要使用低脂肪含量）
- 石灰 - 1片（切成片）
- 一束香菜 - 1片
從雞開始。 將乳房切成一塊大小的叮咬，並將其種植在木製或金屬烤串上。 如果你使用木扦，然後將它們預先浸泡在水中。 準備好烤串後，蓋上蓋子放入冰箱。 準備醃料的配料。 混合好。 留下5湯匙。 對於醬油，其餘的將用於雞肉。 倒入雞肉醃料。 小心地覆蓋整個鳥的醃料。 你可以用刷子來烘烤，但如果你用手工作 - 不要忘記戴手套，因為薑黃很髒。 在1小時內醃製雞肉。 讓我們開始準備醬。 首先，用中火將洋蔥煎至軟。 然後加入辣椒粉（地面紅辣椒），5湯匙。 滷汁，紅糖和水。 攪拌均勻，讓配料混合在一起。 取出煎鍋，加入花生醬。 攪拌至光滑。 如果醬太濃，加一點水。 把它放在一邊。 在服完雞肉之前，用低熱加熱醬汁，不斷攪拌。 雞肉放在醃泡汁後。 中火燒烤雞10-15分鐘，直到熟。 服務：將雞肉放在烤串上，輕輕倒入醬汁。 菜用香菜和酸橙片裝飾。 好胃口。
份量：8