在煎鍋裡烤羊肉串

把肉切成小塊！ 洋蔥被清理並切成半環。 然後在我主料：

• 豬肉 - 1公斤
• 弓 - 5件
• 白乾酒 - 1杯
• 鹽，胡椒，調味料 - - 品嚐
• 植物油 - - 品嚐（用於煎炸）

說明

把肉切成小塊！ 洋蔥被清理並切成半環。 然後我們把肉送到植物油或熔化的脂肪中加熱，做成煎鍋。 蓋上蓋子。 Myasko應該給果汁。 一旦肉已經提供了果汁，打開蓋子，中火加熱約5分鐘，然後減少火，再次覆蓋並燉約10分鐘。 索利姆，胡椒，偶爾攪拌。 檢查肉 - 如果它不變軟，然後加一點水，繼續燉下蓋子。 所有的水蒸發後，加熱，並給肉金色的外殼。 然後倒入一個煎鍋一杯白色乾酒（250毫升）。 用中火燉10分鐘，蓋上蓋子，取出火，燉至葡萄酒完全蒸發。 肉應該變成美麗的金色。 然後加入洋蔥。 攪拌，加入鹽，胡椒香料。 增加火和煨，直到洋蔥是金色的。 最後，這道菜看起來像這樣。 我們將烤羊肉串換成盤子，用洋蔥圈和新鮮蔬菜裝飾，然後送到桌子上。 好胃口！

份量：4