膳食中營養不足造成的營養不均衡對未出生的嬰兒的健康狀況產生如此重大的影響,因此可能與遺傳因素的影響相當。 而在我們這一天,孕婦飲食中缺乏一種或多種維生素,礦物質,微量元素和其他必需營養素是非常普遍的。 要看到這一點,我們來看看統計數據。 在一個健康的女人中進行懷孕 - 這篇文章的主題。
不夠? 所以添加!
在聖彼得堡進行的一項關於孕婦營養的研究表明,在接受調查的100名受訪者中,只有6(!)人可以談論必需營養素(營養素)飲食的充足性。 許多女性發現其中幾個人的短缺。 大多數時候缺乏鐵,碘,鈣,鋅,鉻。 在維生素中,葉酸,生物素,維生素B,B,AD以及維生素F的一部分苜蓿油酸的缺乏佔優勢。有趣的是,在孕婦的大規模檢查中偶然發現這些重要營養素的缺乏。 原來,他們並不覺得自己缺乏! 那麼值得重視這一點,因為對女性健康沒有直接的威脅? 當然可以。 畢竟,有了這樣一個隱藏的赤字,寶寶就會受苦。 違反健康均衡飲食規則可能會造成早產威脅。 輕小孩的誕生。 將來母親未來身體某些營養素的缺乏會影響兒童在生命第一年的健康。 此外,近年來已經證明,她的母乳的質量和數量取決於孕婦營養的性質。 是的,有牛奶! 未來母親的適當營養可以作為兒童一生的保護。 妊娠期間如何獲得最佳營養需要採取哪些措施?
諾利諾斯!
在拉丁文中,這意味著“不要退貨!”這是醫學中最古老的原則,公平的。“未來的母親將不得不放棄工業生產的食品,這樣可以節省烹飪時間,並且還有很長的儲存期。不含食品添加劑,如防腐劑,染料,香料,增味劑,增稠劑,乳化劑。對於未來的母親,它們都是不可接受的。我們不應該忘記許多即食食品 雖然轉基因產品對人類沒有明確的毒性,但嬰兒,孕婦和哺乳期婦女最好避免使用轉基因產品,但轉基因成分是強制性的,並且並不總是遵循強制性標籤。工業生產的即食食品也是不受歡迎的,因為它們使食物配給變得貧乏孕婦,剝奪了他必需的營養素。一些香腸而不是天然肉類 - 身體缺乏鐵,磷,維生素B12,菸酸和生物素,d 而且是一種高檔肉類蛋白質。 但它會得到很多低脂肪加上大量的卡路里。
在綠葉的掩護下
應特別注意維生素B9,葉酸的食物來源。 它的名字說明了自己的意思:拉丁文中的“folium”意思是“葉”。 葉酸,蘆筍,菠菜,以及鱷梨,胡蘿蔔,甜瓜哈密瓜,杏,南瓜,甜菜根的水果中發現。 蛋黃和豆子中的葉酸少一些。 麵包 - 全麥和黑麥麵粉,以及全麥麵粉製成的特殊意大利面和麵條的葉酸含量不高,但被認為是其重要來源。 悖論? 一點都不! 葉菜類的季節太短,無論季節如何,全麥麵包和全麥粉製品都可以每天吃。 孕婦用維生素B豐富自己的飲食,顯著降低了寶寶脊髓缺陷的風險,同時保持了他的心理和智力的適當形成(一次)。 而且這種維生素的母親會很好的服務,因為它具有降低分娩過程中疼痛敏感性的能力。 “綠色保護”不會離開你和分娩後,它會改善牛奶的分配。
美味的葉酸來源
胡蘿蔔沙拉配大蒜和堅果
拿:
♦2-3個中等胡蘿蔔
♦大蒜丁香
♦3桌。 核桃仁匙
♦2桌。 酸奶油或蛋黃醬的湯匙
♦鹽
準備工作:
在一個大刨絲器上磨胡蘿蔔,加入切碎的堅果,用酸奶油調味,加入蒜泥和鹽調味。 這樣的沙拉會給你葉酸和β-胡蘿蔔素,維生素B和有價值的銅,ω-6和phytoncides脂肪複合物。 為了這個菜,你可以添加芝麻菜 - 葉酸,維生素C和有益的微量元素的寶貴來源。 肉牛油果,用鹽和胡椒稍微調味(可以加入磨碎的大蒜),這是有用的和美味塗在麵包上。
美味的維生素B6來源
哈達克用西班牙語
拿:
♦1公斤黑線鱈(胴體)
♦1-2杯牛奶
♦1公斤土豆
♦4個雞蛋
♦洋蔥4個
♦200克橄欖油
♦1桌子。 一勺黃油
♦10顆綠橄欖
♦1桌子。 一匙切碎的荷蘭芹
♦少許鹽和胡椒
準備工作:
哈多克切成大片,倒入熱水,離開15分鐘。 然後切成片,倒入熱牛奶,離開一個小時。 將烤箱加熱到240°C 用橄欖油炒洋蔥,將鱈魚和煮熟的去皮切片馬鈴薯放在上面(每層用少許鹽,倒入上面加上牛奶和融化的黃油)。 在烤箱中烤20分鐘。 用一些橄欖,歐芹,雞蛋片裝飾鱈魚。 在這道菜中,除了維生素B6含有鈣,有價值的蛋白質,還有維生素B和維生素C.
來自疾病的吡哆醇
到懷孕第八週,維生素B6(吡哆醇)正在變得相關。 早上你厭倦了噁心,晚上痙攣小腿肌肉,神經過敏。 季節蔬菜是維生素的最佳來源。 這對嬰兒也很有價值,因為它促進了中樞神經系統的發育。 你的飲食中是否已包括全麥麵包和捲心菜? 好極了! 在這些產品中,不僅有許多葉酸,還有吡哆醇。 其最豐富的來源是肉類,一些魚類品種,特別是密友和黑線鱈,麩皮,小麥子房,糙米,燕麥,豆類,蕎麥碎粒和核桃。
鎂為骨頭力量
自懷孕第11週以來,當寶寶的骨骼越來越密集地生長時,鎂變得尤為重要。 這種元素是骨組織生長的重要建築材料。 科學家最近的數據顯示,新生兒頭部的增長,體重和體重取決於鎂在這段時間內的消耗量。 鎂對肌肉非常重要,包括子宮肌肉。 鎂富含全麥和全麥麵包,無花果,杏仁,種子,西瓜,深綠色蔬菜和香蕉。
用鐵源豐富飲食
從懷孕第二十二週起,未來母親和嬰兒在造血所必需的腺體中的需要增加。 其豐富的來源是肉類,尤其是紅色和雞蛋。 還有豆類,深綠色蔬菜,全麥麵包,大豆奶酪豆腐,乾果。 吃完茶和咖啡後不要立即飲用(它們中含有的單寧會顯著降低鐵的吸收水平)。
歐米茄-3為大腦和視覺
魚類中所含的特殊脂肪複合物ω-3對未來的寶寶非常重要,因為它主要決定了他的大腦和視力的發展。
第二個三個月的菜
意大利肉丸(微波爐)
拿:
♦250克碎牛肉
♦1個雞蛋
♦50克乾白麵包屑
♦50克奶酪
♦1瓣大蒜
♦1茶匙。 幹荷蘭芹匙子
♦1茶匙。 調味湯匙“Vegeta”
♦240克去皮番茄
♦鹽和胡椒
準備工作:
混合一切,除了西紅柿和半磨碎的奶酪。 從接收的重量中滾動12個肉丸,並在微波爐中放入圓盤3-4分鐘。 幾乎準備就緒,在烹飪過程中翻身。 頂部切片的西紅柿和奶酪。 烘烤5分鐘。
在第三個三個月的分數餐
為了減輕胃灼熱,可以少量食用,避免使用高脂肪食物,以及碳酸飲料和果凍。 對於一些女性而言,胃灼熱可以通過胃灼熱,軟煮雞蛋或一勺蒸汽煎蛋來緩解。 你可以嘗試沒有氣體的情況下服用鹼性礦泉水:在食用前2天用水打開瓶子,然後稍微預熱。 總是帶來食物吃零食。 所以你可以保持均衡的飲食而不會超負荷胃。
皮塔餅與意大利面“異域風情”
拿:
♦1個鱷梨
♦2桌。 湯匙檸檬汁
♦50克低脂切達干酪
♦鹽
♦黑胡椒碎
準備工作:
將鱷梨切成兩半,用勺子取出果肉,用檸檬汁搗碎,加入磨碎的奶酪,調味,拌勻。 用皮塔填充意大利面。 這將是一個方便的“麵包口袋”。這道菜含有鈣,維生素S.V.鱷梨脂肪酸使鈣進入人體更容易進入細胞。
纖維為腸
為了不打擾便秘,我們將在食品配給中包含含纖維,全麥麵包和其他全穀物產品以及麩皮的產品。
甜菜根與堅果
拿:
2甜菜
♦1個醃黃瓜
♦50克核桃仁
♦大蒜丁香
♦2桌。 未精煉的向日葵油匙
準備工作:
在一個大的刨絲器上,磨碎煮沸的甜菜和醃黃瓜。 加入碎堅果,磨碎的大蒜和黃油。 混合一切。 除含有大量果膠的纖維素外,該菜還含有葉酸,鉀,一種有用脂肪酸ω-6,維生素E銅的複合物。
鎂的美味來源
水果甜點
拿:
♦1個香蕉
♦2/3杯含穀物餡的酸奶
♦2桌。 炸杏仁匙
♦4大漿果草莓(可以冷凍)
♦1/2個清潔的蘋果
準備工作:
香蕉,蘋果,草莓切成片,留下1顆草莓作裝飾。 用酸奶填充甜點,用草莓片裝飾,撒上碎杏仁。 除鎂之外,雞尾酒還含有鈣,纖維,鐵,β-胡蘿蔔素,維生素B2和5-羥色胺,它們被形像地稱為喜悅的激素。
孕中期的五條規則
通常的疾病往往會停止,食慾會上升。 在此期間你的身體本身會自我照顧,並開始更充分地吸收營養。 但仍應遵守營養多樣性原則和食物攝入規律。 這是一些規則。
不! 精製產品
就像在頭三個月一樣,來自最高等級麵粉的白麵包是具有種子,麩皮,黑麥,全穀物的優選麵包。 除了烘焙和糖果,還可以購買哈利瓦茶,水果棗(果膠的來源)或麥片,麥片,堅果和水果內含物。
維生素 D 來源之路
未來寶寶的機體已經需要這種維生素。 它被發現在魚(尤其是沙丁魚,鯡魚,鮭魚和金槍魚),蛋黃,天然全脂牛奶和乳製品中。
兩個人需要更多的鈣
從第17週開始,寶寶在母親肚子裡的動作活動正在增加。 在這種情況下,骨骼生長得更快,變得更持久。
美味的安眠藥
懷孕結束時的睡眠障礙並不少見。 對膀胱的壓力迫使你每晚上幾次去廁所。 減少喝酒也不是一個選擇:身體仍然需要大量的液體。 什麼將有助於更快睡著,睡得更香? 睡前,喝一杯洋甘菊,薄荷或半杯溫熱牛奶和半茶匙蜂蜜是有用的。 晚餐,富含碳水化合物,促進睡眠的到來。 睡前2小時吃一片帶蕎麥的蒸火雞胸肉是很好的。 火雞肉和蕎麥肉含維生素B6,氨基酸色氨酸,維生素PP和鎂。 這種有益營養物質的組合可以緩解緊張情緒,有助於快速入睡和舒適睡眠。