土豆與Zrazy肉混合是一種立陶宛，白俄羅斯，波蘭和烏克蘭菜餚。 zraza這個名字來自波蘭的zrazy，意思是“切塊”，儘管這道菜本身來自立陶宛，自十四世紀以來就已知道它。 在原始版本中，任何餡料都是蔬菜和雞蛋。 未來，“瘋狂”的概念變得更廣泛，出現了各種幻影，如馬鈴薯，代表著來自不同餡料的煮土豆 - 蘑菇，肉，蔬菜的捲餅。 馬鈴薯肉餡充滿肉是這道菜最具營養和營養的變種。 根據你的口味選擇肉類 - 豬肉，雞柳，瘦牛肉是完美的。 應該把土豆煮熟。
配料：- 土豆12個。
- 胡椒黑色地面0.5茶匙。
- 鹽3茶匙。
- 麵包屑5湯匙。 湖
- 小麥麵粉3湯匙。 湖
- 雞蛋1個。
- 胡蘿蔔0.5個。
- 洋蔥1個。
- 豬肉餡350克
- 向日葵精製油200毫升
- 第1步我們需要馬鈴薯，肉末，雞蛋，洋蔥，胡蘿蔔，麵包屑，麵粉，鹽，黑胡椒粉，精製葵花籽油來烹飪馬鈴薯澱粉和肉。
- 第2步豬肉剁碎向日葵精煉油，直到肉亮。
- 步驟3將碎的洋蔥，鹽，黑胡椒粉加入肉中。
- 步驟4將胡蘿蔔清潔並切成小條或在粗刨上搓揉。 將胡蘿蔔加入肉中。
- 步驟5用蔬菜將肉炒至準備好，放入碗中。 zraz的肉餡準備好了。
- 第6步清理土豆，切成大塊，加入大鍋中，用水填滿，放入火中。 當水沸騰時，用鹽將其煮熟，然後煮馬鈴薯，直到完全準備好放慢火。
- 第7步煮沸的土豆排水，讓它冷卻五分鐘。
- 第8步駕駛馬鈴薯生雞蛋。
- 第9步我們把馬鈴薯和雞蛋搗成均勻，密實但光滑的馬鈴薯泥。 加入麵粉，揉成土豆麵團。 如果它翻過來，它應該保持在勺子上。
- 第10步從馬鈴薯麵團，我們形成小蛋糕。
- 步驟11將碎末撒入平面蛋糕的中間。
- 第12步用馬鈴薯麵團關閉forcemeat，形成zarzy橢圓形。 我們把它們放在麵包屑裡。
- 第13步從兩面向日葵精煉油煎至金黃色。
- 第14步我們熱或溫暖。 從這些配料中，我得到了12份土豆小吃。