多拉達
烹飪dorado是最棒的。 如果魚較大，則在其兩側製作兩到三個切口。
1.準備魚：切開鰓，清洗內部，輕輕沖洗。 2.分開烹飪大蒜。 魚被塞滿了大蒜，油，裡面還放迷迭香。 用大海鹽和大胡椒撒上海鯛。 燒烤或在200度的烤架烤25分鐘。 不要翻身。 您可以從頭到尾對角切割，以免旋轉。 將它與骨頭分開將是方便的。
什麼為什麼
這種或那種香料的目的是個人的。 如果你知道規則，魚類的口味可以自己選擇。
- AIRA的根莖緊實魚肉，改善其香氣和口感。
- ANIS（種子）給這道菜帶來甜味。
- BASIL樟腦具有辛辣的味道，帶有輕微的苦味，以及金黃色。 湯給魚的味道稍微辣。
- 普通的ISSOP會產生強烈的辛辣味。
- CORIANDR（種子），如TEMYAN，用於辛辣混合物。
- MAJORAN具有強烈的辛辣氣味和味道。
- 梅利莎（以水煎劑的形式）告訴菜餚辣檸檬色。
- FENHEL會給人一種辛辣的味道和一種溫和的甜味。
- SHALFEY（樹葉）非常適合烘烤，魚類具有辛辣味和香氣。
- ESTRAGEN常用作粉末來改善口感。
但總的來說，可以有無數種選擇，您可以嘗試，直到找到最喜歡的組合。
大比目魚和百里香
- 50毫升植物油
- 2湯匙 檸檬汁
- 1/2茶匙。 糖
- 2茶匙。 甜芥末
- 1瓣大蒜
在攪拌機中混合所有成分。 醬已經準備好了。 1.將比目魚牛排在雙面煎鍋中煎至完全烤熟。 2.放上金屬板以保持溫度。 3.第戎芥末頂部，用百里香裝飾。
與薄荷的鯖魚
鯖魚生活在大西洋北部，波羅的海，北部，地中海和黑海。 在春季，它的脂肪含量很低，約為3％，秋季高達10％的魚體重是脂肪。 因此，秋季脂肪鯖魚是歐米茄-3脂肪酸和維生素D和B12的良好來源。
- 1鯖魚（全）
- 1個番茄（中等，切碎）
- 1湯匙。 歐芹（新鮮，切碎）
- 1湯匙。 薄荷（新鮮，切碎）
- 1瓣大蒜（粉碎）
- 2湯匙 檸檬汁。
1.將西紅柿，香草，大蒜和檸檬汁混合在一個小容器中。 你可以使用攪拌機。 2.從各方面切下魚，然後用所得的混合物填充它們。 3.將魚轉入單獨的箔片中，小心固定褶皺。 穿上加熱的燒烤。 4.煮30分鐘。
鱸魚與龍蒿
- 鱸魚片 - 500克
- 大蒜 - 品嚐
- 霜 - 30％
對於醬油：
- 葡萄酒醋 - 100毫升
- 蔥 - 1個人。
- 黃油 - 200克
- 雞蛋（蛋黃） - 3個。
- 檸檬新鮮 - 1湯匙。
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐
1.在魚的皮膚上，整齊地切開一個切口，不切肉。 來自“簡明英漢詞典”魚片用煎鍋煎少量橄欖油。 3.加幾片蒜瓣，切片。 當大蒜變成褐色時，將奶油倒入魚中。 4.奶油蒸發後，加入鹽椒，你可以在蒸發階段倒一點酒。 然後 - 最重要的是 - 沸騰很多，不必漫長。
不尋常的魚
1.迷迭香橙鹽
在一個砂漿混合海鹽，2個新鮮迷迭香小枝（可以使用乾燥）和一個桔子皮。 烹飪前，用橄欖油將這種鹽和油脂揉搓成魚。 調味品不僅適用於魚類。
2.牛至油
他們可以在烤前烤製魚。 一束新鮮的牛至用一撮海鹽在研缽中研磨。 加入檸檬汁，8湯匙。 的橄欖油。 磨成一致的一致性。
3.綠油
對無鹽軟化油加入碎草藥 - 羅勒，蒔蘿，龍蒿，茴香，一點愛，茴香，檸檬香脂，洋蔥，黑胡椒和一點蒜汁。 把所有東西混合起來，用攪拌機混合，直到均勻塊形成，凍結。 用於烹飪或魚類菜餚的裝飾伴奏。
炸魚是適當的草藥，如羅勒，大蒜，美味，大腿，琉璃苣，茴香，蒔蘿，小茴香，歐芹，檸檬香脂，香菜，豆瓣菜。 對於燉和煮，洋蔥，大蒜，蒔蘿，丁香，歐芹（磨碎），羅勒，美味，茴香，迷迭香，檸檬香脂是最好的。