- 芝士蛋糕：巧克力薄餅--270克
- 半甜巧克力 - 180克
- 深紅糖 - 1/2杯
- 肉荳蔻 - 1/8茶匙
- 黃油 - 7藝術。 匙
- 釉：奶油 - 1 1/2杯
- 半甜巧克力 - 600克
- 咖啡利口酒 - 1/4杯
- 奶油奶酪 - 720克
- 糖 - 1杯
- 麵粉 - 1 1/2藝術。 匙
- 黑朗姆酒 - 1 1/2 Art。 匙
- 可溶意式特濃咖啡 - 1 1/2 Art。 匙
- 地面濃咖啡 - 1 1/2 st。 匙
- 香草精 - 2茶匙
- 黑糖蜜 - 1 1/2茶匙
- 雞蛋 - 3件
- 軟糖：酸奶油 - 1 1/2杯
- 糖 - 1/3杯
- 香草精 - 2茶匙
1.做麵團。 在食物處理器中切碎餅乾，巧克力，紅糖和肉荳蔻。 添加黃油和拂約1分鐘。 將混合物放入蛋糕盤中。 用手指包住塑料包裝，輕輕地將混合物壓在表面上，沿著邊緣形成邊緣。 2.製作釉。 用大平底鍋將奶油放在低溫下煮沸。 取出熱量，加入切碎的巧克力和利口酒Kalua。 打敗，直到巧克力融化，達到統一的一致性。 倒入2杯釉巧克力麵團。 冷凍約30分鐘。 蓋上剩餘的釉，並在室溫下放置，以便稍後用於裝飾。 3.做餡。 將機架安裝在烤箱中間並預熱至175度。 使用電動攪拌機，將奶油乾酪和糖放在一個大碗裡。 添加麵粉和鞭子。 將朗姆酒，濃縮咖啡，香草精和糖蜜混合在一個小碗中，然後加入奶酪混合物中。 一次添加一個雞蛋，然後鞭打。 將餡料倒在釉上，將模具放在烤盤上，烘烤至棕色的頂部並沿邊緣裂開約1小時。 讓它在15分鐘內冷卻下來。 保持烤箱的溫度。 4.做出甜美。 在一個中碗裡打酸奶油，糖和香草。 把芝士蛋糕上的軟糖倒入，烤10到15分鐘。 冷卻約3小時。 從模具中提取並用巧克力釉裝飾，放入糖果袋中。
份量：12-16