- 植物油 - 30毫升
- 洋蔥 - 2件
- 橄欖油 - 2項。 匙
- 土豆 - 4件
- 乾香草 - 1茶匙
- 南瓜 - 150克
- 胡椒和鹽 - - 品嚐
- 大蒜 - 2顆牙齒
- 芥末 - 1茶匙
- 香菇 - 300克
- 白葡萄酒 - 50毫升
- 醋 - 70毫升
- 酸奶油 - 250毫升
1.清潔並切碎洋蔥。 揉大刨絲，或只是切胡蘿蔔。 2.我們從皮膚上清理南瓜，並將肉切成小方塊。 水果醋將成為南瓜的好醃料。 我們將南瓜片放在滷汁中十五分鐘。 3.我們洗蘑菇（在這個食譜 - 香菇），清潔它們，並切成小片。 我們將土豆剝皮並切成小塊。 注入熱水並放置十五分鐘。 在水中洗滌馬鈴薯後。 4.在一個碗裡，轉移南瓜，蘑菇和土豆，加入羅勒，香菜，黑胡椒和鹽。 在透明度之前，我們將洋蔥保存在植物油中，然後放入鍋中。 5.將蘑菇，南瓜和土豆放在洋蔥上面。 將酸奶油與橄欖油，白葡萄酒和芥末混合。 用燉菜填充這種混合物。 6.大約一個小時在烤箱裡烤燉肉。 火應該適中。 它被取出後。 這道菜已經準備好了。
份量：6