- 越桔 - 1.7公斤
- 洋蔥 - 500克
- 糖 - 500克
- 水 - 500毫升
- 蘋果醋 - 300毫升
- 鹽 - 2茶匙
- 碎丁香 - 1茶匙
- 肉桂粉 - 1茶匙
- 黑胡椒碎 - 1茶匙
藍莓醬不是很容易準備，但結果是值得的。 首先我們拿一個平底鍋，把漿果放在那裡，切碎的洋蔥（可以是食物加工機），倒入水中煮約30分鐘。 從火中移開，通過篩子擦去產生的物質以去除皮膚，種子和其他無用物質。 將生成的土豆泥倒入平底鍋中，加入糖，鹽，香料和蘋果醋。 用中火煮至沸騰，然後降溫並再煮20分鐘，攪拌。 我們將消毒的罐子裝滿醬汁，關閉並在水浴中滅菌約30分鐘。 然後翻轉罐子，讓我們靜置30分鐘，所有的醬汁都可以儲存和消費！ 在個人感覺上，醬汁最適合肉類菜餚 - 排骨，牛排，烤羊肉串。 這隻鳥的肉很棒。
份量：8