藍莓餅乾早餐，你吃藍莓湯嗎？ 然後對待自己一個美味的甜點。 今天的甜點 - 藍莓蛋糕。 新鮮的藍莓讓我們對精神的眼睛和快樂保持警惕。 不要懶得煮這麼棒的甜點。 而且，相信我，你們一年四季都會身體健康，心情愉快！ 越橘在冬季以冷凍形式出售，所以你可以在一年中的任何時候準備這樣的甜點。
配料：- 小麥麵粉1湯匙。
- 雞蛋雞蛋4個。
- 糖香草4克
- 馬鈴薯澱粉1湯匙。 湖
- 糖1湯匙。
- 越桔200克
- 奶油200毫升
- 糖100克
- 酸奶油200克
- 凝乳500g
- 明膠4茶匙。
- 第1步準備藍莓蛋糕，你需要烤蛋糕基地的餅乾，並填充凝乳和漿果餡。 取雞蛋，糖，麵粉，澱粉，香草糖; 藍莓，奶酪，酸奶油，奶油，明膠。
- 步驟2用溫水將明膠倒入並膨脹。 用攪拌機打4個雞蛋。 逐漸加入糖並繼續攪打。
- 步驟3將蛋糖混合物倒入一個碗中，輕輕混合，過篩麵粉和澱粉。 從下往上攪拌。 收到的重量倒入可拆卸的形式，並放入加熱到180°的烤箱。 烘烤25分鐘直至乾燥。
- 第4步同時，您需要準備填充物。 奶酪，糖和酸奶油攪拌均勻。 將質量分成2部分。
- 步驟5用攪拌器混合藍莓。
- 第6步非常小心地（小碟子），混凝土塊的一部分與藍莓泥，使凝乳塊不凝結。 然後混合餘數。
- 步驟7將明膠溶解並註入奶油中。 熱，但不要煮沸。 冷靜下來。
- 步驟8將一半明膠質量添加到白色混合物中。
- 步驟9將明膠混合物的剩餘部分加入越桔混合物中。
- 步驟10從烤箱中取出餅乾基座。 切掉蛋糕的頂部。
- 步驟11將蛋糕放入模具中，用薄膜預先模製模具的側面。
- 第12步交替在蛋糕上註入兩種顏色。
- 第13步混合頂層與射線。 把蛋糕放在冰箱裡15分鐘。 然後在冰箱中進行2小時的全面硬化。 食用前，將蛋糕從模具中取出，取出薄膜，切成部分。