我們準備雞油炸玉米餅，quesadilla（來自quesadilla，即奶酪玉米粉圓餅） - 現在是墨西哥美食的全球大熱菜。 俄語的名稱可以在第一種和第二種變體中發聲，具體取決於配方翻譯的語言 - 墨西哥的西班牙語或西班牙語。 起初，蔻兒是一道非常簡單的菜餚，由兩塊蛋糕組成，夾在奶酪中，用炭火或煎鍋烤製。 隨著時間的推移，肉類，肉類，蔬菜和蘑菇的各種補充物開始添加到quesad中。 quesid的經典版本不存在，除了奶酪，否則一切取決於廚師的想像力。 作為一種選擇，做kesadiyu不是從兩個蛋糕，但從一個，折疊與填充一半。 根據墨西哥人的偏好精神，或者沒有多餘的尖銳，填充物可能會變得火熱。 對於油炸玉米餅，切成宿舍，莎莎或酸奶油醬通常供應。
配料：- 調味品墨西哥3克
- 歐芹新鮮10克
- 奶酪堅硬400克
- 雞胸肉1件。
- 西紅柿2個。
- 辣椒甜美1件。
- 洋蔥1個。
- 大蒜3小齒
- 向日葵精製葵花籽油100毫升
- 鹽0.5茶匙。
- 玉米餅6個。
- 第1步準備炸玉米餅我們需要以下配料：玉米餅玉米餅，雞肉，番茄，甜椒，洋蔥，大蒜，奶酪，葵花籽油，墨西哥調味品（小茴香，辣椒粉，幹洋蔥和大蒜，牛至，辣椒，辣椒，黑胡椒），鹽，草藥。
- 第2步將洋蔥切成小立方體。
- 第3步加入葵花籽油炒洋蔥。
- 第4步切開雞胸肉切成小條。
- 第5步加入雞肉炒洋蔥，季節與墨西哥調料和鹽，炒。 如果你不想太尖銳，不要用香料過度。
- 第6步將甜椒切成小方塊。
- 步驟7將胡椒和切碎的大蒜加入雞肉，繼續一起煎。
- 第8步切西紅柿縱橫交錯，用開水燙去皮，然後切成小塊。
- 第9步添加西紅柿和切碎的香菜和蒔蘿，與雞肉和其他蔬菜燉，直到軟。
- 第10步我們在一個大刨絲器上擦奶酪。
- 第11步取玉米餅，撒上奶酪。
- 第12步把雞肉餡放在奶酪上。
- 第13步再撒上奶酪，蓋上第二個玉米餅，輕輕按下兩個蛋糕。
- 第14步在向日葵油（或橄欖）上炒栗子，直到兩面都變成淺褐色。
- 第15步將蛋糕放在一個大盤子上，切成4塊，配上莎莎醬。