我們準備了酸奶油奇蹟蛋糕“烏龜”
龜蛋糕的經典配方同時具備多項優點。 首先，它非常輕。 即使是初學者的女主人也可以烘烤這種自製的糖果產品，讓她的客人感到驚喜。 其次，蛋糕可以和孩子一起煮。 他們會很高興有機會用自己的雙手創造一隻動物，向他吸引眼睛和嘴巴，捏住他們的爪子和尾巴。
必要成分：
- 雞蛋 - 6個。
- 麵粉 - 2.5杯
- 糖 - 2.5杯
- 黃油 - 50克
- 酸奶油250克
- 牛奶 - 2湯匙。 湖
- 可可 - 2湯匙。 湖
- 蘇打伏特加醋 - 1茶匙。 為蘇打水和1湯匙。 湖
製備方法
像大多數奶油蛋糕一樣，“烏龜”最好在晚上做飯。 然後，這些圖層會飽和並且會變得多汁。
- 先用攪拌機開始，用1.5杯糖打好雞蛋。
- 一茶匙蘇打水應該用醋熄滅（量為1湯匙）。 加入雞蛋。
- 開始輕輕地添加麵粉的麵團。 它可能需要2-2.5杯。 逐漸加入麵粉並小心混合。 麵團應該和酸奶油有相同的稠度。 打開烤箱好好暖和。
- 將羊皮紙葉放在烤盤上或用人造黃油進行潤滑。 開始用一湯匙製作小蛋糕。 將麵團倒在距離彼此很遠的地方。 在烘烤過程中，蛋糕會增加。
- 由於麵團通氣薄薄，蛋糕將在7-10分鐘內準備就緒。 不要長時間呆在廚房外面。 在這個時候你可以製作一種奶油。 將攪拌機與酸奶油和半杯糖混合。 糖應該完全溶解。
- 開始在一道美麗的菜餚上鋪蛋糕。 不要忘了四條腿，頭部，這應該在尺寸和小尾巴不同。 每層都用奶油充分潤滑。
- “烏龜”蛋糕食譜的最後一步是準備釉。 在此步驟之前，應將黃油從冰箱中取出，它應具有柔軟的一致性。 混合黃油，糖，牛奶和可可粉。 把所有東西放在緩慢的火上，不斷攪拌，使其沸騰。 當糖完全融化時，您可以關閉火焰中的釉。
- 用釉料開始潤滑頂層。 頭部和爪子應該塗上酸奶油，這樣你就可以釉上它，在你的頭上畫眼睛，並在你的爪子上蹼。
糖果傑作已準備就緒！ 最主要的是要抵制，直到客人抵達才吃。 將你的作品發送到冰箱，讓它充分浸泡在奶油中。