十年前，Tina Kandelaki效仿了許多國內明星，並在莫斯科開設了自己的格魯吉亞餐廳，並不是每個人都有機會將餐廳業務與創意活動結合起來，但Tina的製度仍然生機勃勃，其成功秘訣在於精心挑選的菜單，這是她母親的原始配方的百分之八十。 女主人努力在她的機構中擁有舒適的家庭氛圍，並親自參與室內設計。 她的餐廳被埋在綠地和地毯中，兔子在草坪上跳躍，金絲雀在大廳裡嘰嘰喳喳，用他們的歌聲mu traditional格魯吉亞傳統曲調的聲音。
Tina Kandelaki餐廳格魯吉亞的獨特氛圍
餐廳的菜單充滿了全國高加索美食的傑作。 在“丁那丁”中，您可以品嚐到真正的格魯吉亞khachapuri，多汁khinkali，芬芳satsivi，炸suluguni和石榴汁Kalmakhi。 蒂娜小心翼翼地追隨產品的新鮮感，每六個月嘗試更新菜單，並用原創新奇補充它。 作為一名真正的格魯吉亞人，她非常了解食物，喜歡吃東西並且完美地為自己做準備。 我們為讀者提供Tina Kandelaki提供的蔬菜和大蒜醬卷。
來自Tina Kandelaki的傳統格魯吉亞捲餅卷
要準備麵包卷，你需要瘦瘦拉瓦什（亞美尼亞），並用酸奶油慷慨地潤滑。 撕開沙拉的葉子並鋪在皮塔麵包的表面。 在沙拉上的一個邊緣放一個甜椒。 切碎蒔蘿和羅勒葉，灑在上面。 下一層是硬奶酪。 拉瓦什小心地折疊成一卷，從放置甜椒的一側開始。 切成4塊，配蒜醬。
大蒜醬：將4片大蒜切碎，用研缽或蒜瓣切碎，加入150克。 橄欖油，加鹽，黑胡椒粉調味並混合均勻。 將它放置在冰箱裡兩小時，以便調味汁。