來自抱子甘藍和調味料的沙拉

把冰水放在一邊，放在一邊。 倒入配料中的大平底鍋中：

• 抱子甘藍切片 - 900克
• 穀物芥末 - 1 st。 一勺
• 白葡萄酒醋 - 2項。 匙
• 橄欖油 - 2項。 匙
• 鹽和胡椒粉 - 1味

說明

把冰水放在一邊，放在一邊。 倒入一個大的平底鍋裡，放入2,5厘米的水，煮沸。 加入捲心菜，蓋上蓋子並煮10到15分鐘（取決於大小）。 在一個小碗裡結合芥末，醋和黃油。 用鹽和胡椒調味並拂過。 將白菜放入冰水中靜置直至冷卻約5分鐘。 乾燥，削減，季節與敷料和服務。

份量：8