- 麵粉 - 3杯
- 蛋 - 3件
- 伏特加酒或乾邑白蘭地 - 30克
- 蜂蜜 - 0.5杯
- 糖 - 0.5杯
- 鹽 - 1捏
- 罌粟或芝麻 - 2 st。 匙
- 核桃 - 0,5玻璃（裝飾，如果你想要的話）
把麵粉放在桌子上。 深化。 將3個蛋黃，鹽和伏特加倒入麵粉中。 輕輕地用手混合。 添加蛋白質並再次混合。 揉麵團是最耗時和最複雜的過程。 如果你現在懶惰，那麼真正的chak-chak將無法工作！ 麵團應該是均勻的。 在再次服用前，讓測試躺下半小時。 現在是時候推出薄餅。 準備好後，讓它們乾燥約15分鐘 - 因此使用起來會更容易。 將麵團切成條狀，然後將每條條切成一種粉絲 - 麵團中沒有水，所以不要害怕將其添加到2-3層 - 沒有任何東西會粘在一起。 在油炸的植物油中獲得磨碎的奶酪油條，直至金黃色。 鋪在烤架上，以便多餘的脂肪堆疊。 在低熱量下，我們用糖和蜂蜜製作焦糖。 不要懶惰不斷混合大眾！ 將大塊麵團放在一塊大玻璃板上輕輕壓碎，這樣就沒有大的空隙。 在仍然熱的焦糖中，我們倒入罌粟或芝麻粒，混合併填滿小山（只要可能均勻）。 撒上堅果。 我們用冷水潤濕雙手，再次按下Chak-chak並讓它完全冷卻。 現在這道菜可以切成令人垂涎的切片，送達桌上！
份量：6