摩爾多瓦煎蛋Skrob是煎蛋捲的一個非常近親。 但與煎蛋不同的是，麵粉不會添加到刮，中，而各種蔬菜則用作填充物 - 茄子，西紅柿，煮土豆，蘑菇和奶酪。 準備刮蛋用牛奶和綠菜毆打。 將混合物倒入熱油炸鍋中並迅速攪拌。 添加填料並從略微潮濕的火中移除。 它總是很熱。
配料：- 雞蛋雞3個。
- Brynza 100克
- 大蒜2丁香
- 牛奶100毫升
- 向日葵精製葵花籽油15毫升
- 歐芹新鮮10克
- 第1步為了準備奶酪skryba，我們需要奶酪，雞蛋，大蒜，香菜，牛奶，葵花籽油。
- 第2步雞蛋用牛奶毆打。
- 第3步加入切碎的香菜。
- 第4步篦奶酪。
- 第5步在與葵花籽油煎鍋，棕色蒜切成片。
- 第6步將雞蛋混合物倒入大蒜鍋，不斷攪拌，直到發生輕微增厚。
- 第7步加入brynza並攪拌15-20秒。
- 第8步從熱中移除，雞蛋應保持稍微潮濕。
- 第9步服務廢料熱。