與suluguni玉米粥在互聯網上爭論什麼是真正的“Elargi”是否進行，如果不是死亡，那麼直到第一次侮辱。 我們充滿了這個話題。 這就是他們發現的：elarji - 含有大量奶酪的玉米粥（幾乎一半的量），在西喬治亞州煮熟。 通常情況下，這道菜是根據水準備的，但還有其他的變化。 例如，以牛奶為基礎，這對格魯吉亞人來說不是傳統的。 另一個重點是奶酪。 它應該是Imeretian奶酪，但如果你沒有受到格魯吉亞的誘惑，那麼這種奶酪不適合你？ 沒錯 - 用相同的替換它。 例如suluguni甚至mozzarela。 有一種意見認為，elarji而不是elarji，另一種傳統的格魯吉亞菜是gomi。 關於gomi，它準備稠密的粘度，而不是麵包satsivi，kharcho與堅果，bazhi等。 有時，已經在準備好的菜放奶酪。 在我們的案例中，它變成了一個充滿濃郁玉米粥，裡面融化了奶酪。 原來和開胃。 經驗豐富的格魯吉亞家庭主婦可能會對這樣的elarji感到驚訝。 但很好吃！
配料：- 麵粉玉米1湯匙。
- Suluguni奶酪200克
- 牛奶700毫升
- 鹽0.5茶匙。
- 步驟1為了發揮作用，請採取：牛奶，玉米麵粉，suluguni奶酪和鹽。
- 第2步將奶酪切成細長條。
- 步驟3將牛奶倒入平底鍋中煮沸。
- 步驟4將奶酪加入煮沸的牛奶中，不斷攪拌。
- 第5步添加鹽的味道。 不要過度使用這道菜非常重要！
- 第6步現在，逐漸進入玉米粉。 一個小涓涓細流，就像煮粗麵粉粥一樣。
- 第7步因此，不斷攪拌，煮，直到質量變濃。
- 第8步當質量變稠時，蓋上蓋子，將熱量降到最低，煮25-30分鐘。 請注意粥不會燃燒。 Elarjee服務熱烈。 請記住，這是一個非常令人滿意的菜餚。