- 植物油 - 30毫升
- 土豆 - 3件
- 水 - 3升
- 胡蘿蔔 - 2件
- 骨頭上的羊肉 - 1公斤
- 洋蔥 - 3件
- 一束荷蘭芹 - 1塊
- 大米 - 1/2杯
- 豆類 - 30毫升（罐裝或煮食）
- 大蒜 - 4顆牙齒
首先，你需要選擇正確的羊肉。 肉應該是年輕的，低脂肪，無味的。 必須有一個白色的骨頭，沒有黃色，這種肉有一個輕微的香氣特徵。 2.將羊肉洗淨，將肉與骨分開，然後切成小塊並倒入冷水。 將一滴檸檬汁倒入水中，放置半小時。 我們再一次把肉和骨頭一起洗淨，然後把它放在一個平底鍋裡，倒入冷水中，煮沸，去掉泡沫，再煮四十五分鐘。 3.在湯汁沖泡時，我們清洗胡蘿蔔和洋蔥，將洋蔥切成小方塊，然後用稻草將胡蘿蔔切成小塊。 準備鈍化劑：預熱植物油，將洋蔥編織成澄明的，加入胡蘿蔔，蓋上蓋子攪拌約4分鐘。 4.用骰子將土豆去皮並沖洗。 我們把土豆扔進現成的湯裡。 如何煮沸減少火和煮約五分鐘。 在土豆煮沸後沖洗米飯並加入湯中。 大蒜和綠色蘑菇添加到鈍化和添加香料。 火已熄滅。 所有配料應該蒸。 5.豆類可以煮熟或使用罐頭。 在溫水中浸泡6個小時，瀝乾液體並煮至沸騰，重複此過程三次。 然後煮至軟。 加入醃苦椒。 6.添加豆，passekrovku，胡椒和鹽。 我們必須在小火或烤箱中倒入10分鐘以上。 這道菜已經準備好了。
份量：6