- 牛肉餡 - 400克（或相同數量的肉）
- 洋蔥 - 3件（中）
- 鹽，胡椒粉 - 1口味（肉末）
- 酵母麵團 - 1公斤（可以從下面列出的產品中準備或混合）
- 麵粉 - 500克（家庭測試）
- 牛奶，開菲爾，水 - 1杯（用於家庭測試）
- 酵母啤酒 - 15克（家庭測試）
- 酸奶油 - 2項。 勺子（家庭測試）
- 鹽 - 0.5茶匙（用於家庭測試）
- 脂肪 - 100克（用於煎炸 - 任何）
1.在超級市場為餡餅買酵母麵團最簡單的方法。 如果你已經準備好烹飪專長，那麼你自己混合。 將15克酵母稀釋在一杯溫暖的年輕人或水中，少許糖並離開5分鐘。 然後將混合器與酵母鹽，酸奶油和麵粉混合，並將麵團在溫暖的地方放置一小時。 不要用麵團接觸碗，只需用乾淨的毛巾蓋住。 2.為了簡化任務，您可以購買現成的碎牛肉，也可以在家中磨碎牛肉。 餡料應該是高貴的，混合著切碎的洋蔥 - 洋蔥越多，Belyash越有多汁。 有些人用肉和洋蔥的比例為1：1來製作百果餡。 在所得到的混合物中應加鹽和胡椒粉調味。 3.接近麵團揉成8-12片。 從每一塊做一個小蛋糕。 在每個蛋糕中間放一個剁碎（不少於1湯匙）。 你可以像平常的餡餅或袋子一樣穿上白色的belyashi。 你可以在Ballyashi上面打一個洞，給他們一個芝士蛋糕。 4.雙方的油炸貝爾加什（如果在你的beljashi有一個洞，再次舉行開放聚會）將近在身邊的任何脂肪。 15分鐘後，盤子就準備好了。 大約在同一時間，它將需要吃它仍然很熱。 好胃口！
份量：8-10