- 向日葵油 - 60毫升
- 洋蔥 - 100克
- 紅甜椒 - 2件
- 派克鱸魚 - 2公斤
- 霜20-22％ - 500毫升
- 酸奶油 - 40克
- 鹽 - 1/2茶匙
- 碎黑胡椒 - 1/4茶匙
- 幹蒔蘿 - 1/4茶匙
- 小茴香 - 1/4茶匙
- 硬奶酪 - 250克
1.將烤箱預熱至180度。 向日葵油炒，切成半環，洋蔥和胡椒，切成立方體。 2.將鱸魚切成3-5厘米大小的碎片，放在烤盤上。 3.準備醬汁，將奶油，酸奶油，鹽和香料放入碗中攪拌。 輕輕敲打。 4.用油炸的洋蔥和胡椒撒上眼鏡，然後倒入熟的醬汁。 在烤箱中烤30分鐘。 5.從烤箱中取出魚，撒上磨碎的奶酪並烤約15分鐘。
份量：8