- 新鮮的香菜葉 - 2杯
- 植物油 - 1/4杯
- 辣椒墨西哥胡椒 - 1/2個
- 磨碎的新鮮薑 - 1茶匙
- 新鮮青檸汁 - 2件。 匙
- 大蔥 - 3件
- 鹽和胡椒粉 - - 要品嚐
- 豆腐 - 420克（切成12份）
- 南瓜 - 2件
如果您使用木串，在使用前將其浸泡在水中30分鐘。 將烤架加熱至中等溫度。 在食物處理器中混合香菜葉，1/4杯油，辣椒墨西哥胡椒，生薑，酸橙汁和洋蔥，直至光滑。 用鹽和胡椒調味。 將豆腐，洋蔥白色部分和1湯匙油混合，用鹽和胡椒調味。 將豆腐和洋蔥放入四根烤串中，放入另外四根烤串 - 豆腐和南瓜。 用油輕輕地加熱熱烤架。 用南瓜將烤羊肉串炒至軟，時間從10分鐘到15分鐘不等。 用豆腐和洋蔥炒至洋蔥嫩，時間4至6分鐘，不時翻身。 用香菜醬油潤滑30秒。 用剩下的芫sauce醬烤羊肉串。
份量：4