家裡的雞胸肉在家製作雞尾酒需要非常小的努力，但這個過程需要相當長的時間。 結果超出了我的所有期望 - 肉變成了美味的，適度鹹的，帶有大蒜的有形香味。 切肉越薄，越美味。 幹雞肉可以作為單獨的小吃，並散佈在三明治上。 收集關於這個食譜的信息後，我遇到了更多的選擇：在香料中醃製12小時的肉，然後在準備好使用後在冰箱中保持12個小時。 此外，還有一種選擇，即可以在完成所有的工作後將肉打上蠟燭，掛在通風的房間的線上，例如白天窗台上的窗戶。 從烹飪開始48小時後，雞胸肉絕對準備就緒，我為節日餐桌烹飪 - 沒有一點點，客人很高興！ 所以請盡情享受！
配料：- 雞胸肉3個。
- 鹽3湯匙。 湖
- 黑胡椒4茶匙。
- 磨碎的紅辣椒2.5茶匙。
- 辣椒粉甜面1湯匙。 湖
- 大蒜4個小齒
- 步驟1為了製作幹雞胸肉，我們需要新鮮的大雞胸肉，香料，大蒜，食物薄膜，紗布，華夫餅乾或薄乾淨的布。
- 第2步我們結合鹽，黑胡椒粉，紅胡椒粉，辣椒粉。
- 第3步混合香料。
- 第4步雞胸肉在冷水下，用紙巾擦乾，小心地用辛辣混合物揉搓。 我們把乳房放在一個碗裡，蓋上一層食物膜並將它送到冰箱24小時。 在這段時間裡，肉會排出果汁，不需要排水，讓它值得 - 醃製。
- 第5步一天后，我們用冷水沖洗乳房，徹底清洗香料，並用紙巾擦乾肉。 肉變得密集。
- 第6步研磨大蒜，揉搓，少量黑胡椒粉醃雞胸肉。
- 第7步我們用清潔的薄織物（或紗布或華夫格毛巾）包裹肉並將其送到冰箱24小時。
- 第8步過了一天后，肉已經準備好了 - 盡可能地將其切成薄片，作為點心或放在三明治上。