雞肝，用洋蔥炒

徹底沖洗肝臟，切成兩半。 放入碗中。 傾米成份：

• 雞肝 - 450克
• 燈泡 - 1個
• 牛奶 - 1,5杯
• 麵粉 - 2藝術。 匙
• 鹽 - - 品嚐
• 植物油 - 2項。 湯匙（用於煎炸）

說明

徹底沖洗肝臟，切成兩半。 放入碗中。 倒牛奶，使牛奶完全覆蓋肝臟。 剝洋蔥，切成半環，煎至金黃色。 當它變成金色時，將洋蔥從煎鍋中取出。 不要將煎鍋從火中取出。 每片雞肝滾在麵粉中。 將肝片放入盛有少量油的熱煎鍋中。 一邊煎至棕色。 然後翻過來炒另一面直到熟。 鹽適量。 將烤洋蔥放回鍋中，與肝臟混合併再次煎1分鐘。 完成！ 最好用土豆泥。

份量：2