- 麵粉 - 2 1/2杯（加2湯匙）
- 深紅糖 - 1杯
- 蘇打水 - 1茶匙
- 鹽 - 3/4茶匙
- 無鹽黃油 - 100克
- 蜂蜜 - 1/3杯
- 牛奶 - 5項。 匙
- 香草提取物 - 2 st。 匙
- 砂糖 - 3 st。 湯匙（灑（可選））
- 肉桂粉 - 1茶匙（灑（可選））
1.準備麵團。 黃油冷卻並切成塊。 將麵粉，紅糖，蘇打水和鹽混合在食品加工機的一個碗中，並以低速混合。 添加黃油和混合到麵包屑的一致性。 在一個小碗裡，鞭打蜂蜜，牛奶和香草精。 3.將麵粉加入混合物並在食品加工機中混合。 麵團應該非常柔軟和粘稠。 將一塊大塊聚乙烯薄膜輕輕撒上麵粉，然後將麵團放在上面，形成一個約2.5厘米厚的矩形。 將它包起來，然後放入冰箱約2小時或在晚上。 同時，如果你使用它，把糖和肉桂混合在一個小碗裡，準備撒上。 4.將麵團分成兩半，然後放回冰箱。 將麵粉篩在平面上，並將麵團捲成約3毫米厚的長方形。 如果麵團粘著，根據需要添加麵粉。 5.修剪矩形的邊緣，然後將刀切成小條並分成餅乾。 重複餘下的測試。 將餅乾放在兩個烘烤盤上，內襯羊皮紙，並撒上灑水。 允許在冰箱中放置30到45分鐘或在冰箱中放置15到20分鐘。 6.將烤箱預熱至175度。 你可以用牙籤裝點點餅乾。 烤餅乾15-25分鐘，直到棕色，直到它們變得堅硬。
份量：10-12