- 麵粉 - 3捏
- 甜脆餅 - 1個
- 黃油 - 1杯
- 淡紅糖 - 1杯
- 砂糖 - 1/4玻璃
- 蜂蜜 - 3/4杯
- 脂肪奶油 - 1/4杯
- 不同品種的堅果，如榛子，開心果，杏仁，山核桃或腰果 - 450克
- 香草提取物 - 1茶匙
將烤箱預熱至190度。 折疊烘焙羊皮紙的兩種可拆卸形式。 在工作表面撒上麵粉。 將一張光盤捲成直徑為30厘米，厚度為7毫米的圓圈。 將麵團放入烤盤中，盡量不要拉伸麵團。 對剩餘的測試重複相同的操作，並將其放入表單中。 兩種形式冷卻30分鐘。 用羊皮紙圈覆蓋麵團，烤約25分鐘。 取下羊皮紙，繼續烘烤至淺金色，約10分鐘。 放在盤子上，讓其完全冷卻。 擰入塑料，擱置直到使用。 將烤箱內的熱量降低到160度。 在高溫下將黃油，糖，蜂蜜和奶油在大鍋裡混合。 煮沸，不斷攪拌。 煮5分鐘。 加入堅果和香草，把鍋從火上移開。 把餡料倒在餡餅上。 烘烤15至20分鐘。 把蛋糕放在烤架上冷卻。 存放在密封的容器中長達2天。
份量：20