基於科學研究的蛋白質飲食的主要原則如下：身體接受富含蛋白質的食物以換取碳水化合物，開始積極工作並燃燒多餘的脂肪。 人們相信人體會消化蛋白質的熱量，並將其回收為純能量。 碳水化合物食物的卡路里去“儲存”脂肪堆積，這給人們帶來許多不便。 富含蛋白質的食物更容易分解，而飽食感並不會長時間留下人。
蛋白質飲食。 對蛋白質飲食表達反對意見。 有些人認為飲食是非常有效的。 它有助於每天清理一公斤。 所以，10天內你可以“燃燒”10公斤左右。 同時皮膚保持彈性，肌肉不會變弱。 其他人認為這種飲食對身體沒有意義和危害。 他們認為，由於排除碳水化合物食物和纖維攝入體內的蛋白質飲食，會對腸道，肝臟和人體腎臟造成巨大損害，因為代謝過程會發生變化，並且機體的水鹽平衡受到侵害，從而導致腸道蠕動。 但現在開發了許多特殊的食品補充劑，有助於避免這種麻煩。 根據營養師的說法，他們能夠減輕腎臟和肝臟的負擔，以防止整個人體發生中毒，並出現像便秘這樣的不愉快的疾病。
總之，就蛋白質飲食而言，與其他限制性系統一樣，一切都是個體的，當然取決於每個個體的主觀性。
一個典型的減肥蛋白質飲食設計為十天。 不建議長時間坐在這樣的動力系統上。 重複的過程可以在3個月內不多於一次進行，而規則同樣適用於女性和男性。
蛋白質飲食的例外。 當蛋白質飲食應該完全排除在飲食之外的時候，應該包括以下食物：水果茶，蔬菜包裝果汁，果汁，蟹棒，碳酸飲料，海鮮，種子，堅果，豆類，橄欖，捲心菜（酸味或海味），玉米，胡蘿蔔，馬鈴薯，甜菜，橄欖，水果，煙熏製品，包括香腸和香腸，肝，醬，罐頭和醃製品，牛奶及其製品，穀物，麵粉製品，糕點，麵包，口香糖，蜂蜜，糖果和 迪莉婭，糖和糖的替代品。 切勿喝酒。
限制還包括使用茄子，西葫蘆，西紅柿。 如果可能的話，這些蔬菜最好從飲食中排除。
由蛋白質組成的飲食產品。 這些產品包括：純淨飲用水，無糖咖啡，茶，香料，橄欖油，檸檬，芹菜，茴香，歐芹，大蒜，蘿蔔，蘿蔔，胡椒，黃瓜，蘑菇，冷凍或乾燥的任何野味，鴨肉，鵝，火雞，雞肉，肥肉，麋鹿，羊肉，牛肉，豬肉，任何魚，一些雞蛋。
飲食規則 。 此外，應嚴格遵守禁止和允許的產品清單，您還需要考慮幾個重要規則。
- 即使沒有飢餓感，通常需要至少五次，但一點一點地需要。
- 你需要吃一些為一對夫婦烹飪或烤製的食物。
- 一天喝大量的水 - 至少兩升。 建議在飯前喝水，但不要在飯後或飯後立即飲用。
- 建議最遲不晚於20點。 在這段時間之後，它只能喝水。
- 在這樣的飲食系統中，有必要服用多種維生素膠囊。
禁忌症。 對於蛋白質飲食，有禁忌症。 在飲食上，最好不要“坐”孕婦，哺乳母親，青少年，兒童，精神病患者，患糖尿病，胃腸道疾病，腎病和肝病。 如果一個人不確定自己身體狀況良好，在進行蛋白質飲食之前，最好諮詢一位有知識的營養師和你的醫生。