自製油

1.將奶油倒入碗中，用攪拌器高速攪拌10分鐘。 2.當配料：

• 霜33％ - 400毫升
• 鹽 - 品嚐

說明

1.將奶油倒入碗中，用攪拌器高速攪拌10分鐘。 2.當液體從鮮奶油中分離出來時，瀝乾並再攪3-5分鐘。 3.重新連接產生的液體並再攪拌2分鐘。 在這個階段，石油應該變得密集。 4.使用勺子，將油收集起來放置，使液體重新分離。 5.將油放在羊皮紙上並揉搓。 鹽和對折。 再次拉伸並折疊一半。 重複幾次，讓油與鹽和多一點的液體充分混合。 在這個階段，您可以根據需要添加香料和草藥。

份量：3-4