- 植物油 - 70毫升
- 壁球 - 2件
- 大蒜 - 2顆牙齒
- 羅勒 - 1捏
- 麵粉 - 4藝術。 匙
- 醋 - 1茶匙
- 一束荷蘭芹 - 1塊
- 鹽和胡椒 - - 品嚐
- 束蒔蘿 - 1件
1.首先，你需要準備西葫蘆：清洗它們，讓水流失，切斷提示，切成兩半，每隔一半切片，以舌頭的形式。 我們把舌頭放在碗裡，胡椒和鹽。 我們將它們擱置五分鐘。 在麵粉中，我們平移每片。 你可以使用任何麵粉：黑麥，玉米，小麥。 3.在植物油兩面煎西葫蘆切片，直到出現金黃色。 要西葫蘆吸收較少的植物油，有必要將它倒入煎鍋中一點點。 否則，他們會非常油膩。 4.準備調味汁：清洗香菜和蒔蘿，水必須瀝乾，然後研磨，稍微醃製，並輕輕捏手指，蔬菜應該給果汁。 我們添加植物油，壓蒜，幹羅勒，蘋果醋和混合一切。 把油炸片的小胡瓜放在餐巾上。 在多餘的油吸收了餐巾後，我們將西葫蘆轉移到盤中，形成花瓣。 帶有醬汁的Piala放在盤子的中間。
份量：4