奶酪和草莓甜點夏季出現在我們飲食中的第一批漿果之一是多汁和令人發狂的草莓香氣。 剛剛吃過新鮮食物，從花園裡鮮果，漿果，我們開始收穫它的冬天，煮果醬，凍結，用於準備甜點。 從葡萄牙美食中藉用的這些甜點之一的食譜，我們建議您現在嘗試。 草莓奶酪蛋糕具有細膩，通透的質感和令人愉悅的奶油漿果味道。 它的準備工作快速而簡單，結果，它變成了非常豐富的早餐或下午茶，或者是一個美妙的節日甜點。 特別欣賞配草莓蛋糕的食譜是那些在小屋裡度過夏天帶著孩子們的祖母和母親。 在炎熱的夏天給孩子餵食 - 這是一個大問題，並且要感謝這個嘗試嘗試它的蛋糕，你不能擔心你的“紅人隊的領袖”整天都在飢腸轆轆。 在冬天，你可以在夏天用冷凍漿果草莓製作凝乳蛋糕。 從這樣的美味，即使是最反复無常的美食家也難以拒絕。
配料：- 豆腐750克
- 雞蛋雞蛋4個。
- 穀物甘露糖150克
- 草莓250克
- 黃油150克
- 奶油200毫升
- 糖300克
- 糖粉100克
- 鹽1捏
- 第1步要做蛋糕，你需要採取9％脂肪奶酪，雞蛋，粗麵粉和成熟的草莓。 黃油應在室溫下，脂肪含量至少應為30％。
- 第2步分離蛋黃和蛋黃。
- 步驟3將黃油，蛋黃和糖混合 - 混合均勻，直至光滑。
- 步驟4然後加入部分乾酪，混合均勻。
- 步驟5添加粗麵粉並再次混合。
- 步驟6用一撮鹽在緊密的泡沫中攪拌蛋白質。
- 步驟7將鬆鼠放入麵團並輕輕混合。
- 步驟8從所示數量的配料中獲得2個凝乳塊。
- 步驟9用黃油潤烤烤盤並撒上粗麵粉，然後倒入一半麵團。 預熱至190°C烘烤35-45分鐘，隨時準備用木扦檢查 - 應該讓蛋糕保持乾燥。
- 第10步烘烤第二個地殼時重複第9步。 成熟的香菜冷卻。
- 第11步6-8草莓漿果預留裝飾蛋糕。 用糖粉鞭打奶油，然後加入草莓並再次打。
- 第12步把蛋糕放在半奶油的盤子上。
- 第13步然後輕輕地覆蓋第二個地殼，並放置其餘的奶油。
- 第14步將整個漿果切成2-3塊並裝飾蛋糕。 配上茶或牛奶。