簡單的披薩我一直在尋找披薩麵團。 無論是在成分還是味道上，這都是馬上就來的，而且技術很簡單。 我特意為我的女兒準備了這種披薩，因為她只訂購了香腸和奶酪 - 沒有蘑菇，甜椒等等！ 該命令在晚上執行並吃掉。 比薩是成功的，隨時嘗試做飯！
配料：- 麵粉，小麥350克
- 橄欖油50毫升
- 酵母，幹7克
- 水250毫升
- 糖3克
- 鹽1捏
- 香腸罐頭350克
- 西紅柿500克
- 乾酪250克
- 蒔蘿幹1茶匙。
- 牛至乾1茶匙。
- 步驟1首先，準備麵團。 必須篩分麵粉，這將使其飽和氧氣，並消除多餘的雜質。
- 第2步然後將鹽，糖和乾酵母加入篩麵粉中。 糖會幫助酵母增強。
- 步驟3小心地將溫水倒入麵粉中。 水應該是大約37-39度。 我試著讓它比體溫稍暖。 如果它更熱，酵母會死亡，更冷 - 它們不會升高。
- 步驟4用手輕輕攪拌麵團。
- 第5步添加橄欖油，揉麵團，直到光滑。 用乾淨的毛巾蓋上並在溫暖的地方放置40分鐘以使其升高。 揉搓後，離開30分鐘。
- 第6步當麵團適合時，您可以準備填充物。 成熟，多汁的西紅柿我切成塊，分開皮膚（擦上細磨到皮膚）。 將得到的物質通過篩子，分離種子並煮沸至液體果凍的密度。
- 第7步最後，我得到了近180克番茄醬。
- 第8步也為了填充，有必要薄切開serverel和磨碎奶酪。
- 第9步從成品麵團中，我得到3個直徑約25厘米的比薩餅，麵團分成3份。 每個分佈在稍扁平的植物油平坦形式上。 潤滑1/3的番茄。
- 步驟10撒上牛至（這是一種非常強制性的香料，它賦予比薩特殊的風味和香氣）。 撒上發條，撒上奶酪和乾蒔蘿。
- 第11步準備的披薩應放入預熱至230°C的烘烤時間恰好10分鐘。 以同樣的方式，我們準備兩個比薩餅。