- 黃油 - 8藝術。 匙
- 蜂蜜 - 1/3杯
- 杏仁 - 2杯（輕烤和細磨）
- 糖 - 半杯
- 糖粉 - 1/4杯
- 麵粉 - 3/4杯
- 鹽 - 1/2茶匙
- 蛋清 - 5塊
- 緋紅色果醬 - 1/2杯
將烤箱預熱至170度。 用黃油撒上迷你蛋糕模具。 用小火鍋將油加熱至低溫，經常攪拌，直至金黃色，時間為6至7分鐘。 加入蜂蜜並與攪拌器混合。 從熱源中取出。 攪拌機以低速混合杏仁，糖，麵粉和鹽。 提高速度並添加蛋清，一次一個，每次添加後攪拌。 降低速度並加入黃油和蜂蜜的溫熱混合物。 提高速度並攪拌45秒。 將麵團放入模具中。 將勺子半勺半覆盆子果醬放在上面，用牙籤或刀尖畫一顆心。 烤製蛋糕至金黃色，15至20分鐘。 允許在模具中稍微冷卻。 在烹飪的當天，金融服務最好是溫暖的，但您可以將它們在室溫下儲存在密閉的碗中3天。 如果需要的話，這筆資金可以用紙裝飾襯裡。
份量：45