- 蔬菜脂肪 - 2/3杯
- 糖 - 3/4杯
- 橙或檸檬皮 - 1/2茶匙
- 香草 - 1/2茶匙
- 蛋 - 1個
- 牛奶 - 4茶匙
- 小麥粉 - 2杯
- 發酵粉 - 1-1 / 2茶匙
- 鹽 - 1/4茶匙
- 蛋黃 - 1片（蛋釉）
- 水 - 1茶匙（蛋釉）
- 食物顏色 - 2-3滴（蛋釉）
- 糖粉 - 900克（白色裝飾釉）
- 牛奶 - 1/4玻璃（白色裝飾釉）
- 蛋清 - 2項。 勺子（可選）白色裝飾釉）
1.在一個碗中，用攪拌機混合植物脂肪，糖，橙皮和香草。 添加雞蛋和鞭子。 加入牛奶和鞭子。 2.將乾燥的原料一起篩分，然後加入到牛奶混合物中。 將麵團分成一半（或三片，如果你的食譜加倍），用蠟紙包起來，稍微壓平，放入冰箱中1小時（或冷凍20分鐘）。 3.在麵團冷卻過程中，擊打蛋黃，水和食物色素以製作蛋釉。 你可以分開幾個碗之間的釉，並添加到每個不同的染料。 4.將麵團輕輕地撒在表面上並用模具切出形狀。 5.將數字放在塗有油脂的烤盤上。 用蛋釉裝飾。 6.將烤箱中的餅乾在190度的溫度下烘烤約6分鐘。 不要粘餅乾。 從烤箱中提取餅乾並冷卻。 7.打碎糖粉，牛奶和蛋清（可選）製作裝飾釉。 8.然後用一個糕點袋裝飾白糖釉餅乾。
份量：36