法式甜點與漿果Clafuti是一款經典的法式甜點，它來自法國利穆贊地區，它結合了餡餅和砂鍋菜的元素。 它由新鮮水果製成，然後倒入一塊與煎餅非常相似的麵團。 原來的配方假定為新鮮櫻桃或甜櫻桃的填充物，並且必然與骨頭（據信這增加了味道，但享受這樣的甜點相當困難！）。 克勞夫蒂通常被稱為餡餅，但它的一致性更像一個充滿餡餅甚至布丁的厚煎餅。 作為餡料，你可以使用任何水果（甚至罐頭）蘋果，梨，桃子，杏子 - 櫻桃大小的主要切割。 但如果你連接幻想，你可以安全地做飯和“咸”klafuti，例如西葫蘆和西葫蘆 - 早餐或晚餐會得到一個溫柔的砂鍋！ 在烹飪中，這種甜點非常簡單 - 主要是正確揉麵團。 它應該變得均勻，光滑，足夠的液體和沒有腫塊，所以所有的產品需要引入小塊，並與拂子混合！ 準備好的klafuti在形式上完全冷卻也很重要，這樣可以很容易地將其清除（在冷卻過程中它會稍微沉澱下來，但它根本不會影響味道）。 嘗試用櫻桃煮klafuti - 這是非常簡單和美味！
配料：- 小麥麵粉130克
- 雞蛋雞蛋4個。
- 櫻桃500克
- 糖150克
- 牛奶300毫升
- 黃油20克
- 第1步為了烹飪klafuti我們採取麵粉，糖，牛奶，新鮮的櫻桃和雞蛋。
- 第2步櫻桃沖洗乾淨，去除骨頭。
- 第3步連接120克的糖和雞蛋。
- 第4步使用拂動器鞭打均勻物體中的所有物體是件好事。
- 步驟5分份，加入篩麵粉。
- 第6步不斷用攪拌器攪拌團塊，以免沒有團塊。
- 第7步然後，分小部分進入牛奶。
- 第8步你應該得到一個均勻，相當液體的麵團。
- 第9步用黃油潤烤烤盤，撒上2湯匙糖，鋪上櫻桃，並用1-2湯匙糖撒上漿果。
- 第10步倒入所有準備好的麵團。
- 步驟11在預熱的烤箱中烘烤至210°C，保持35-40分鐘。 準備好klafuti，然後在表單中放涼。