- 麵粉 - 400克
- 黃油 - 200克
- 蛋 - 2塊
- 糖粉 - 4項。 匙
- 鹽 - 1/2茶匙
- 檸檬汁 - 1 st。 一勺
- 冰冷的水 - 4項。 匙
- 梨 - 4件
- 糖 - 2藝術。 匙
- 肉桂棒 - 1件
- 石灰（或檸檬） - 1/2片
將麵粉與糖粉和鹽混合。 將黃油加入麵粉中，切成小塊。 我們研磨麵團以達到麵包屑的一致性（如照片中所示）。 雞蛋拂，添加他們的半石灰（或檸檬）汁和冰水。 攪拌均勻。 將液體倒入麵團，混合。 麵團應變成小塊。 我們將麵團放在麵粉表面上，並從中揉出球。 我們將球包裹在食物膜中，放入冰箱約30分鐘，當麵團“適合”時，我們做一個梨填充物。 清洗梨子，取出芯子，切成小方塊。 加一半糖，一點檸檬汁和一半檸檬皮。 攪拌均勻。 在煎鍋裡，融化黃油，在那裡放入梨子和肉桂棒。 我們在5到10分鐘內慢慢倦怠。 我們從冰箱中取出麵團並將其捲成薄層，從中切出圓圈。 如圖所示，烘烤的形式用黃油塗抹，放在麵團圈的底部。 我們在梨上撒上梨子餡。 另一輪麵團覆蓋填充物，因此形成一個小餡餅。 邊緣裝訂良好。 我們放入烤箱，加熱到200度，烘烤20分鐘直到準備就緒。 完成！
份量：5-6