- 羊肉 - 4公斤
- 朝鮮薊 - 2公斤
- 檸檬 - 3件
- 橄欖油 - 1杯
- 鹽，胡椒粉 - 味道
首先我們清理朝鮮薊。 他們應該和照片一樣。 在一個大的烤盤中，倒出約2/3杯橄欖油，並將羊肉切碎。 我們擠壓三個檸檬，鹽，胡椒和混合的羊肉汁。 用鋁箔覆蓋烤盤並將其送入烤箱1小時。 烤箱應該是大約220度。 在克里特島，它看起來像這樣 - 只有家用爐子，但有一個很大的願望，你可以嘗試在廚房烤箱準備一道菜。 在烤箱裡烤羊肉時，我們正在從事朝鮮薊。 清潔的朝鮮薊撒上檸檬汁，倒入1/3杯橄欖油，加鹽和胡椒粉。 當羊肉已經在烤箱裡放置了一個小時後，我們把它拿出來，把洋薊和檸檬汁一起加入，在鍋裡加一點（半杯）溫水，用箔覆蓋並在相同溫度下在焗爐中再燉1.5小時。 朝鮮薊供應羊肉最好用橄欖和拉基亞。 啊，照片中的所有東西看起來很開胃，已經流口水:)
份量：10-12