- 麵粉 - 2杯
- 發酵粉 - 1 st。 一勺
- 鹽 - 1/2茶匙
- 蛋 - 1個
- 糖 - 1杯
- 橘皮 - 1茶匙
- 融化的黃油 - 1/4杯
- 酸奶油 - 1 1/4杯
- 幹蔓越莓 - 3/4杯
- 糖 - 3/4玻璃（釉）
- 橙皮 - 1茶匙（釉）
- 橙汁 - 1/4杯（釉）
1.將烤箱預熱至175度。 用12個隔室潤滑鬆餅形狀，放在一邊。 將麵粉，發酵粉和鹽混合在一個碗中。 在一個大碗裡，用攪拌機打蛋約20秒鐘。 加入糖和攪拌直到混合物變稠。 與磨碎的橙皮混合。 用融化的黃油慢慢打。 加入一半酸奶油，攪拌並加入剩餘的酸奶油。 加入麵粉混合物並用抹刀混合。 加入蔓越莓，輕輕攪拌，直至漿果均勻分佈（不要混合太久）。 2.將麵團均勻分佈在模具的隔室之間（約2 1/2湯匙麵團用於分離）。 烘烤20-23分鐘，直至呈淡金色。 讓櫃檯冷卻5分鐘，然後用釉覆蓋鬆餅。 3.為了結冰，在碗中混合1/2杯糖和橘皮，放在一邊。 在一個小鍋裡，混合剩下的糖（1/4杯）和橙汁，用中火煮沸。 不時混合，直到糖完全溶解並且混合物變稠。 4.潤滑用釉準備的鬆餅。 5.撒上糖和橘皮的混合物。 為鬆餅提供溫暖。
份量：3-4