- 土豆 - 10-12件
- 煮牛肉 - 350-400克
- 燈泡 - 2件
- 酸奶油 - 250-300克
- 雞蛋 - 2件
- 鹽和胡椒（香混合物） - 品嚐
- 薑黃 - 品嚐
- 青菜（蒔蘿，歐芹，羅勒） - 品嚐
- 融化的黃油 - 2項。 匙
1.把牛肉通過絞肉機。 把洋蔥切成小塊，切好綠色。 用煎鍋預熱融化的黃油。 用中高火輕炒洋蔥。 當洋蔥開始變得清澈時，加入1茶匙薑黃和胡椒粉混合物。 攪拌並炒1分鐘。 添加綠色。 減少熱量和油炸30秒。 2.加幾湯匙肉湯和肉。 用鹽和胡椒調味。 3.如果填充物乾燥，請添加更多肉湯。 蓋上並放在一邊。 4.將土豆煮在製服中，使其冷卻，清潔並滾過絞肉機。 用雞蛋和250克酸奶油攪拌土豆，直至獲得均勻的稠度。 5.將手放在水中，將一半土豆塊放在烤盤中，均勻地舖在表面上。 頂部的肉填充和光滑。 6.將剩餘的馬鈴薯混合物放在上面。 用酸奶油潤滑。 7.在一個預熱的烤箱中，在一個酥脆的外殼之前，從40分鐘到1個小時，烘烤180度。 8.用酸奶油提供肉砂鍋。
份量：3-4