- 牛肋骨 - 8件（短）
- 橄欖油 - 2項。 匙
- 鹽，胡椒粉 - 味道
- 大蒜 - 4顆牙齒
- 糖 - 1藝術。 一勺
- 平均燈泡 - 1 st。 勺子（切成立方體）
- 酒 - 1杯（紅色或白色）
- 西紅柿 - 800克
- 番茄醬 - 400克
- 鹽 - 1茶匙
- 百里香 - 1/4茶匙
- 醬 - 450克
- 磨碎的巴馬干酪 - - 品嚐
- 新鮮香菜 - - 品嚐（切碎）
把肋骨切成小塊（如果你沒有立即購買切碎）。 撒上鹽和胡椒。 在搪瓷тятatyanka溫暖菜籽油。 將鰭煎成棕色。 每面炸約1.5-2分鐘。 去除炸肋......然後，非常輕柔地將多餘的油排入耐熱容器中。 將洋蔥和大蒜放入扇貝中，拌勻，煮約一分鐘。 倒入番茄醬（您可以使用任何種類的番茄：搗碎，切丁，燉，整個，醬汁等）。 然後加入鹽，胡椒粉，糖，孜然芹和紅辣椒。 一起攪拌...將肋骨放回扇貝。 蓋上並放入預熱的烤箱中至135°C 烹飪3.5-4小時。 當一切準備就緒後，你需要去除脂肪。 要做到這一點，把冰箱放在冰箱裡幾個小時或者晚上，一切都會很冷......脂肪很容易去除。 然後把它放在爐子上，然後加熱。 在加熱肋骨的同時，按照包裝上的指示烹製麵食。 將一部分意大利面放在盤子上，倒入雞尾酒頂部的醬汁。 放在排骨頂部。 放在桌上，撒上磨碎的巴馬干酪。 輕輕地用歐芹裝飾。 好胃口。
份量：6