- 冷凍黃油 - 1杯1/4杯（1杯麵團，2湯匙填充）
- 迷迭香 - 〜4茶匙（麵團1/2大匙，每茶匙3茶匙）
- 糖 - 0,75杯（麵團半杯，一匙三勺）
- 鹽 - 1/2茶匙
- 麵粉 - 2.5杯
- 蛋 - 2塊
- 梨 - 1公斤
- 蘋果 - 3件
- 檸檬味 - 1茶匙
- 檸檬汁 - 1 st。 一勺
- 糖粉 - 1杯
- 香草 - 1/2茶匙
- 全脂牛奶 - 2項。 匙
精細地切碎迷迭香。 然後將糖和迷迭香鹽放入食品加工機的碗中，研磨這些成分30-60秒，蓋上麵粉，打開聯合收割機20-30秒。 然後將切塊油加入碗中。 油必須冷卻（最好在冷凍機中）。 我們幾次擊敗所有脈衝（持續15秒）。 在另一個碗裡，用兩湯匙水打兩個雞蛋。 然後加入食物處理器中的混合物，並用叉子小心混合所有物品。 也許你需要添加更多的水，以便更好地結合。 然後用手揉捏。 麵團應該柔軟，不要粘在手上。 生成的麵團分為兩個不等份1/3和2/3。 較小的麵團部分裹在食物薄膜中並送入冰箱。 現在使用大量的麵粉，以便麵團不會粘在桌面和擀麵杖上。 您可以用食物薄膜覆蓋麵團並將其滾動至所需的底部形狀。 但是，麵團應該稍微鋪開，以保持邊緣（2-3厘米）。 將麵團放入烤盤中。 我們把麵團壓到底部的底部。 現在把麵團放在一邊，填滿餡餅。 在碗裡，擦蘋果。 加入他們的糖，熱情，檸檬汁，迷迭香。 梨切成四分之一，切出核心。 切成立方體加入蘋果碗。 我們徹底混合一切。 所有混合均勻，均勻地舖在麵團上的餡。 立方體切割油並將其放在填充物的頂部。 然後，我們拿出麵團的較小部分，將其捲起並用覆蓋物蓋住，正確覆蓋邊緣。 然後我們把蛋糕送到預熱到180度的烤箱烤約40-45分鐘。 餡餅應該覆蓋著一個美麗的金色外殼。 蛋糕烘烤時，我們準備結冰。 我們一起打牛奶，香草和糖粉。 我們拿起餡餅，冷卻10分鐘，然後澆上釉。 將它冷卻到最後，將其切下並送至桌面。 好胃口！
份量：8