- 牛奶 - 2杯
- 麵粉 - 6杯
- 雞蛋 - 2件
- 酸奶 - 2項。 匙
- 植物油 - 2藝術。 匙
- 酵母 - 1 st。 一勺
- 鹽 - 1茶匙
- 糖 - 1/4茶匙
在一個中等的碗中，鞭1杯溫牛奶，1/4茶匙鹽，糖，酵母和2杯麵粉。 用毛巾蓋好，放在溫暖的地方10-15分鐘。 同時，在另一個碗中，混合1杯溫牛奶，酸奶油，植物油，雞蛋，鹽。 再加兩杯麵粉並用攪拌器攪拌。 然後將這種混合物與酵母混合。 逐漸將剩餘的麵粉加入混合物中，揉麵團。 用毛巾覆蓋混合好的麵團，並在溫暖的地方放置1小時。 在此期間，麵團的體積應增加兩倍。 麵團已經準備好了，你可以直接開始炒餡餅了。 麵團變得粘稠，因此與它一起工作更好，用植物油抹上棕櫚油。 所以，捏一小塊麵團，形成一個蛋糕，把你最喜歡的東西放在平板蛋糕的中心 - 我有土豆炒蘑菇。 我們形成一個小餡餅，我們仔細地修補邊緣。 我們把餡餅放在工作表面上，撒上麵粉，並縫上一層。 與此同時，我們從剩下的麵團製作其他餡餅。 用煎鍋加熱植物油。 在熱油中，我們把我們的餡餅放下來。 煎至四面金黃色。 準備好的餡餅放在紙巾上，以便吸收多餘的脂肪。 油炸餡餅已準備就緒。 好胃口！ ;）
份量：8