例如，你決定在家裡舉辦派對或組織假期，例如在生日之際。 但是如何做到讓客人滿意，而不是為了自己做得過分呢？ 在專業的活動環境中，習慣上依靠一些組織節日的標準原則。 因此，根據規則盡一切努力使自己的生活更輕鬆，並為客人帶來快樂。
假期的專業組織者 - 在首都有一組提供此類服務的機構 - 首先建議處理事件的格式。 你想安排傳統的盛宴還是選擇自助餐桌？ 這在很大程度上取決於菜單的選擇。
標準盛宴
假設你決定慶祝一個重要的事件，讓你圍繞親戚（或不是親戚）走訪，其中不僅有年輕人，還有老一輩的代表：祖父母或相對保守的家庭。 在這種情況下，最好選擇一個老式的宴會。 這種慶祝活動已經過多年的測試，不會讓任何人冒風。 每個客人都有一個獨立的地方，不需要為如何放置人而煩惱。 但是，如何為桌子提供服務，如何擺放桌子以及如何更換碗碟，以便它變得美味和快捷？
首先，不要準備太多充滿異國情調的菜餚，這通常在餐廳供應。 你會花費額外的時間，而且你不能請客人。 自製餐提出了自製食物：它不是必須的，它應該是無聊的“奧利維爾”，但青蛙腿也塞滿了未知的甲殼類動物，也不應該服務。
其次，盡可能多地嘗試提前做好準備，以便節日期間不要跑步，不要大驚小怪。 最好在需要的產品前夕做好準備，這樣在節日里就可以把沙拉弄碎，並在烤箱裡放上節日晚餐。
為了使菜單變化，希望包括非關鍵部分：小吃，熱點和甜點。 一般規則如下：開始與冷魚和小吃的午餐，然後繼續與肉開胃菜沙拉。 例如，熱菜可以是幾種，從魚和肉類，而且所有菜餚都應該配上一道菜。 或者，也許是一個大盤子，例如烤小牛肉或填充家禽 - 這將是一個有效的桌子裝飾。
最後供應水果和甜食。
自助餐桌的組織
如果你計劃安排一個嘈雜的聚會，邀請你的同伴，那麼房間中間的一張大桌子只會干擾你：沒有地方可以轉身，年輕人通常不喜歡整夜坐在一個地方，你需要空間來操縱Itans。 這種假期的理想選擇 - 自助餐或雞尾酒。
對於雞尾酒招待會，最好選擇公寓裡最大的房間，有必要把所有不必要的東西都拿走。 安排桌子，即未來的自助餐，以便客人可以方便地放置食物和娛樂空間。
如果有許多客人，將相同的菜餚放在兩排，飲料和食物放在不同的地方。 乾淨的盤子，器具和餐巾通常放在桌子的邊緣。 為了計算必要用具和器具的數量，請將乘客人數乘以2，甚至3。更好的是，讓額外的食物保持不變，否則有人不會嘗試一些菜。
自助餐通常包括冷熱開胃菜，三明治，醃泡汁和甜點。 所有這些菜都不需要長時間烹飪，這大大簡化了假期準備。 自助餐桌的必要屬性有捲，小吃，以及各種餡料的餡餅 - 沙拉，黃油魚子醬，醬或螃蟹醬。 熱小吃也很容易準備：這些可以是烤羊肉串，醬肉肉丸。 對於甜點，除了蛋糕和水果之外，您還可以準備小吃，例如奶酪和乾酪，奶酪和葡萄以及帶甜餡的餡餅。
如果您正在舉辦雞尾酒會，請專注於準備各種雞尾酒。 在這種情況下，你可以沒有熱的，只限於冷小吃和甜點。 但是在給客人打電話之前，一定要告訴他們你們派對的格式是什麼樣的，這樣客人可以在來之前吃點小吃，而不是坐在那裡，臉上露出冷漠和憤怒的表情。
當然，在家里安排派對的時候，請記住，這個祈願並不在所準備的菜餚的數量和美麗之中，而是以您良好的積極情緒，這必然會傳遞給所有的客人。