燴飯
盤子的成份：
- 南瓜-1個。
- 蔬菜肉湯-1l
- 洋蔥-1個。
- 大米 - 250克
- 白葡萄酒1杯
- 巴馬干酪 - 一匙
- 歐芹-1束
- 植物油-2湯匙。 匙
- 橄欖油-1湯匙。 一勺
從果皮和葵花籽上剝下南瓜。 將肉切成塊，放入烘烤盤中，用植物油潤滑，並在+ 200°C烘烤20分鐘。在平底鍋中，將洋蔥保存在橄欖油中，加入米飯並倒入兩湯勺熱湯。 等到液體吸收後，繼續逐漸倒入肉湯，記得攪動它（這將需要大約15分鐘）。 加一杯酒，攪拌。 繼續倒入剩餘的肉湯，直到大米變軟，但內部仍然堅實。 加入烤南瓜，磨碎的巴馬干酪，撒上香菜燴飯。
餅乾馬德琳
盤子的成份：
- 黃油（軟化） - 2杯
- 糖 - 2/3杯
- 香草精-1小時。 一勺
- 橘皮-1/2茶匙。
- 雞蛋 - 3個。
- 麵粉-1玻璃
- 發酵粉-1/2茶匙。
- 糖粉 - 2湯匙。 匙
用糖攪打黃油，質量應該很輕鬆。 2.加入香草和橘皮。 任一個雞蛋。 打混合物3-4分鐘。 5分別混合麵粉和糖粉。 然後將所得混合物引入蛋團中。 6.用薄膜覆蓋麵團，放入冰箱2小時。 將烤箱預熱至150℃。 餅乾的形式是用油塗油的。 把麵團。 8.烘烤餅乾10-13分鐘。
卡酥來砂鍋
- 豆 - 450克
- 雞-1個。
- 豬里脊肉 - 450克
- 壓碎的丁香-1小時。 一勺
- 月桂葉 - 2個。
- 香腸-450克
- 洋蔥-1個。
- 幹白葡萄酒-1杯
- 番茄醬-1湯匙。 一勺
- 鹽-1.5 st。 匙
- 孜然-1湯匙。 一勺
- 磨碎的黑胡椒-1/4湯匙。 匙
- 黃油 - 2湯匙。 匙
1.將豆子浸泡過夜。 2.從雞肉中取出雞肉，清洗並切掉多餘的脂肪。 3-將水倒入鍋中，放入豆，雞，丁香，月桂葉。 煮沸（總是去除表面上的泡沫）。 4.減少熱量，煮1小時。 然後拿到雞肉。 再繼續煮30分鐘豆。 5雞肉，豬肉和香腸切碎。 6.將咖啡豆倒入漏勺中。 從肉湯中得到桂冠片。 在煎鍋中加熱油。 帶上豬肉直到準備好。 然後炒香腸，然後雞塊。 8.將切碎的洋蔥放入煎鍋中。 加入酒，番茄醬，2杯準備好的肉湯。 大使們。 加入孜然和胡椒。 煮沸，不斷攪拌。 在盆中，先鋪上三層豆，然後是豬肉和香腸。 再來一遍，豆類，豬肉和香腸。 填充所有的洋蔥塊。 10.把盤放入烤箱，預熱到200℃。 烹飪1小時15分鐘。
吻
- 蛋白 - 5個。
- 糖 - 500克
1.將蛋白質與蛋黃分開。 把白人打成泡沫。 3.逐漸加入糖（1-2湯匙）。 打敗，直到質量濃密。 烤盤由烘焙紙製成。 用勺子或糕點注射器放入蛋白甜餅。 把蛋糕放入烤箱。 在100℃的溫度下的壽司蛋白酥皮。烹飪時間約1-1.5小時。
蘑菇奶油湯
盤子的成份：
- 蘑菇-300克
- 洋蔥-1個。
- 黃油2湯匙。 匙
- 麵粉1湯匙。 一勺
- 雞湯-4杯
- 蛋黃 - 2個。
- 奶油-1/2杯
- 鹽味道
1.洋蔥切碎，加入切碎的蘑菇（不斷攪拌）。 2.不要從火中移開，倒入麵粉。 3.加入肉湯。 放下火，煮湯40分鐘。 肉湯切片。 蘑菇在攪拌機中敲打。 5.將蘑菇醬與肉湯連接並再次煮沸。 6.將調味過的蛋黃和奶油，醃製過的湯調味。
用鳳尾魚炒茄子
盤子的成份：
- 茄子-2片。
- anch魚油100克
- 硬奶酪（更好的格魯耶爾） - 200克
- 保加利亞辣椒 - 3個。
1.茄子切成薄片。 鹽和橄欖油炒。 2.保加利亞辣椒切成條狀並在烤箱中烘烤。 在完成的茄子上，先鋪上保加利亞胡椒條，然後放一盤芝士，再撒一些胡椒和鳳尾魚。
捲心菜捲
盤子的成份：
- 白甘藍-1個。
- 肉末（牛肉+豬肉）-500克和麵包（陳舊） - 100克
- 洋蔥-2個。
- 植物油-1湯匙。 一勺
- 黃油 - 50克
- 蛋 - 3個。
- 蔬菜肉湯-1杯
- 辣椒醬 - 3湯匙。 匙
- 小茴香-1/2茶匙。
- 黑胡椒，鹽 - 味道
1.煮白菜，在葉上剝皮並丟棄加厚的部分。 2.將麵包與麵包一起放入水中浸泡，浸泡在水中，加入雞蛋，小茴香，胡椒粉混合。 3.在白菜葉上鋪上熟餡，用信封將它們折疊起來。 4.在烤盤中融化黃油，將捲心菜捲緊緊放在那裡，蓋上混有辣椒醬的熱湯和烤箱中的屍體35分鐘。
菠菜捲
盤子的成份：
- 冷凍菠菜 - 300克
- 切碎的香菜 - 2杯
- 麵粉 - 1/3杯
- 酸奶油-1/4杯
- 醬塔巴斯科-1下降
- 蛋白-6個。
- 蛋黃 - 2個。
為了填充這道菜：
- 軟奶酪（例如費城） - 600克
- 壓制的奶酪（1％脂肪） - 3/4杯
- 檸檬汁-1湯匙。 一勺
- 煙熏三文魚 - 250克
- 黑胡椒 - 味道
1.在攪拌機中，將菠菜，香菜，麵粉，酸奶油和塔巴斯科醬混合。 然後，鹽，胡椒粉。 添加蛋黃和打蛋器。 2.分開拂動松鼠。 將所得物質的三分之一轉化為菠菜混合物並混合一切。 然後添加剩餘的蛋白質。 3.將所得物質轉移到烘烤盤中。 在烤箱中煮熟，加熱至190℃，8分鐘。 4.用攪拌機軟奶酪和壓制的干酪填充變白。 5.冷卻撒上檸檬汁的菠菜。 製作一塊奶酪塊。 然後擺放切好的三文魚。 再一次，把奶酪餡。 辣椒。 6.輕輕地滾動滾筒。 把它放在冰箱裡4個小時。 在服務之前將捲切成小塊。
在巴西的鱈魚
我想分享巴西的菜譜。 大多數俄羅斯人知道這個異國情調的國家，只有很多野生猴子和美妙的球員。 為填補知識空白，我建議熟悉當地美食。 這道菜的食譜屬於傑出的巴西外交官巴倫里奧布蘭科，他住在二十世紀初。 必要的產品可以很容易地在我們的商店找到，所以如果你不是懶得花一天時間用這種技術製作鱈魚，相信我：你會得到巨大的快樂。
盤子的成份：
- 鱈魚（不含鹽）-500克
- 土豆-2個。
- 煮沸的燈泡2件。
- 生洋蔥-1個人電腦。
- 韭菜 - 白色部分1莖（剁）
- 紅辣椒-1個。
- 西紅柿 - 3個。
- 大蒜 - 3個丁香
- 紅陳年干酒-1杯
- 辣椒-14。 勺子
- 羅勒，香菜，歐芹 - 1個分支
- 黑橄欖-7個。
- 精煉橄欖油 - 2杯
準備醬汁。 為此，將油倒入煎鍋中加熱。 然後加入切碎的洋蔥（生），大蒜和炒香。 之後，將新鮮切碎的紅辣椒，西紅柿，香菜，香菜，韭菜，辣椒粉倒入酒中。 讓混合物沸騰10-15分鐘，直至形成均勻的厚物質。 Tresku promoy在自來水下放置10分鐘，然後放入乾淨的冷水中取出放入冰箱。 浸泡2小時，此時換水8次。 最好使用一整條小魚。 將魚從冰箱中取出，放入熱水中放置幾秒鐘，但不要放在沸水中（此後將更容易清潔），冷卻並從秤中清潔。 然後將鱈魚煮沸5分鐘，立即放入熟辣醬中。 把鱈魚放在盤子裡的醬汁裡，然後用煮沸的炸土豆，煮洋蔥，橄欖和烤紅辣椒片給它。