“走阿爾弗雷多。”
烹飪方法：
為了在白色阿爾弗雷多醬中製作蝦，你需要自己做蝦（你可以使用冷凍的蝦），這些蝦必須在低溫下烘烤（最好使用橄欖油），加入白葡萄酒和奶油（可以使用酸奶油）。 辣椒和大蒜加入口味。 如果和蝦切碎的雞油一起煎，這種味道會變得更加激烈。
傳統上，用“阿爾弗雷多”醬，醬或長，細，窄麵食。
阿爾弗雷多的食譜似乎很好，因為它征服了意大利人，德國人和美國人，由於可能不嚴格遵守其原料，所以達到了歐洲國家的美食。
鯉魚在微波爐烤。
所需產品：
每份：
400-450克鯉魚; 1個大洋蔥; 1個胡蘿蔔; 烘烤魚的調味料; 胡椒粉; 蒔蘿; 香菜; 蛋黃醬; 鹽。
烹飪方法：
在清潔的魚上，我們做淺切口，然後擦調料。 我們把它放在一邊，這樣它就會被浸漬。 與此同時，我們做的填充：炸洋蔥和胡蘿蔔，加入胡椒，綠色，一點點podsalivaem。
在魚的中間，我們放了餡。 我們把它放進盤子裡烹飪，然後送到微波爐中15分鐘。 功率為600W，15分鐘後。 拿出來，用蛋黃醬澆水，再放5分鐘。 功率為450瓦。 準備好的魚用綠色和蔬菜裝飾。 魚變得非常可口。
在蔬菜坐墊上燉的鯖魚。
所需產品：
鯖魚 - 4個; 胡蘿蔔 - 3件; 洋蔥 - 2個; 檸檬 - 1個; 香菜和蒔蘿綠色 - 1束; 鹽; 黑胡椒粉; 牛至 - 2-3茶匙; 植物油 - 2湯匙。 湖
烹飪方法：
對於這種食譜烤鯖魚更好地採取中型魚。
在鯖魚中，取出頭部和內臟，切掉尾巴，然後沖洗魚，用餐巾擦乾，並將魚片與骨頭分開。 鹽，胡椒粉，撒上牛至。 將胡蘿蔔和洋蔥剝皮，將胡蘿蔔切成圓形，將洋蔥切成小塊。 用蔬菜油炒蔬菜直至變軟，不會變成金黃色。 研磨香菜和蒔蘿的青菜，切成檸檬r子。 在烘焙容器的底部放入胡蘿蔔和洋蔥，然後在檸檬頂上釣魚，然後大量撒上切碎的蔬菜。 用蓋子蓋上容器並放入烤箱25-30分鐘。 在平均熱量。
以這種方式煮熟的鯖魚很長一段時間都保持著它的味道。 在這種情況下，魚可以消耗熱和冷。 為了加快烹飪魚的過程，預先撒上檸檬汁。
薩羅與洋蔥皮。
烹飪方法：
準備1升水的鹽水 - 1杯鹽和少量洋蔥皮。 在沸騰的鹽水中扔脂肪，煮沸時，煮15-20分鐘。 切片豬油放入罐中，在每個罐子裡撒上3-5瓣切碎的大蒜，倒入鹽水和卷。 這種脂肪不能捲起來，但存放在冰箱裡。 為此，冷凍的脂肪用切碎的大蒜磨碎，撒上胡椒粉並用紙包好。
薩羅與調味品。
烹飪方法：
薩洛切成小條並捲成調味料。 折疊在罐子裡，用錫蓋蓋上頂蓋（不要滾動），把它放在冷烤箱裡打開。 熄滅40-60分鐘。 從烘烤脂肪的沸點開始：加熱烤箱，脂肪開始融化。 之後，您可以捲起罐頭或將豬油放入冰箱。
芳香salto。
烹飪方法：
Salo切成100-200克鹽，在調味料中滾動，放入鋁箔袋，放入月桂葉，胡椒粉，2-3瓣大蒜並打包。 把它放在一個小包裡，然後系上它。 浸入冷水中並放入火中。 煮沸煮30-40分鐘。 取出袋中的脂肪並冷卻。