炒杏子

將明膠和牛奶混合在一個碗中，等待腫脹。 中火加熱材料：

• 大杏子 - 2件
• 牛奶 - 120毫升
• 粉末中的明膠 - 1茶匙
• 糖 - 4茶​​匙
• 香草糖 - 1捏

說明

將明膠和牛奶混合在一個碗中，等待腫脹。 中火加熱，偶爾攪拌直至明膠溶解。 取出，加2茶匙。 糖和香草醛。 將果凍放在一個1/2厘米的小平板上，讓它冷凍，然後切出4個類似的長8厘米，寬4厘米的橢圓形，將杏切成兩半，切開骨。 在一個碗裡，倒入少量的水，填充剩下的糖，然後煮沸。 降低溫度，放置杏子，煮2分鐘。 將一半杏子塗在牛奶果凍上。

份量：4