- 保加利亞辣椒 - 3件（紅色）
- 蔬菜肉湯 - 600毫升
- 洋蔥 - 1片
- 黃油 - 20克
- 奶油 - 100毫升
- 蟹棒 - 9件
- 酸奶油 - 4藝術。 匙
- 一束蔥 - 1個
- 鹽，胡椒粉 - 味道
- 鹽，胡椒粉 - 味道
將辣椒徹底洗淨，取出莖幹，取出種子，在180度的烘箱中烤20分鐘左右。 在底部較厚的平底鍋中，將黃油融化，然後將切丁辣椒和四分之一圈洋蔥送入。 煎至金黃。 然後用蔬菜湯填充蔬菜，蓋上蓋子，燉約30分鐘。 將湯稍微冷卻並用攪拌器混合均勻。 鹽和胡椒調味。 然後將加熱的奶油加入湯中，徹底攪拌。 然後我們準備沙拉。 切碎蟹棒，切碎綠洋蔥。 與酸奶油混合，加鹽調味。 我們把沙拉放在有金屬圈的湯盤裡。 在盤子裡小心地倒入胡椒奶油湯，用大蔥裝飾並放到桌上。 好胃口！
份量：3