- 紅薯 - 1個(切丁)
- 燈泡 - 1件(切碎)
- 丁香大蒜 - 1件
- 咖哩粉 - 1 1/2茶匙
- 研磨小茴香 - 1/4茶匙
- 番茄醬 - 2藝術。 匙
- 馬鈴薯澱粉 - 3 st。 匙
- 豆腐 - 450克
- 糙米 - 1/2杯(熟)
- 大蔥 - 2藝術。 匙
- 香菜 - 3 st。 匙
- 鹽 - 3/4茶匙
- 新鮮研磨的胡椒粉 - 1/8茶匙
- 全麥麵包卷 - 4片
1.將磁帶機放在中間的水盤上。 煮沸並加入紅薯。 烹飪時間為6至7分鐘。 放在一邊。 2.用中火加熱大煎鍋。 撒上油。 加入洋蔥,大蒜,咖哩粉,小茴香和蓋子。 煮,攪拌,直到洋蔥的透明度約5分鐘。 如果洋蔥開始變乾,加2湯匙的水。 加番茄醬再炒2分鐘。 3.將混合物放入食物處理器的碗中。 加入紅薯和馬鈴薯澱粉。 打約1分鐘。 洗豆腐。 在清潔的工作表面上放置乾淨的廚房毛巾或雙層紗布。 將豆腐放在中間,包裹並擰乾多餘的液體。 豆腐應該有一個切碎的質地。 將豆腐,紅薯混合物,糙米,大蔥,香菜,鹽和胡椒放入碗中。 攪拌均勻。 從混合物形式4漢堡。 4.用中火加熱煎鍋。 撒上油。 煎炸肉餅直至金黃色,5至6分鐘。 翻轉並煎至另一邊金黃色,再過5至6分鐘。 把肉餅放在一半的麵包上,蓋上剩下的一半放在上面。
份量:4