- 煮土豆 - 200克
- 煮沸的胡蘿蔔 - 300克
- 香菇 - 200克
- 大蔥 - 100克
- 一束蒔蘿 - 1克
- 煮雞蛋 - 3件
- 水煮香腸或火腿 - 200克
- 植物油 - 2項。 匙
- 蛋黃醬 - - 品嚐
從胡蘿蔔和洋蔥製備沙拉：切開蘑菇並在植物油中煎5分鐘。 加入切碎的洋蔥再煎2分鐘。 允許冷卻。 把煮好的土豆放在盤子上，給它一個胡蘿蔔的形狀。 然後鋪上一層蘑菇，洋蔥和一層切碎的香腸。 用蛋黃醬蓋住。 用蛋黃醬再次切碎蛋和油脂層。 撒上磨碎的胡蘿蔔。 用乾淨的玻璃紙袋蓋上胡蘿蔔和蘑菇沙拉，然後整理胡蘿蔔。 用蒔蘿裝飾胡蘿蔔沙拉，放入冰箱2小時，然後放入。
份量：4